Рецепт Нутовая паста со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовая паста со шпинатом

Нутовая мука 160 г
Чеснок 5 г
Вода 50 г
Шпинат 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовая паста со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.8% 567 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3% 1474 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.5% 799 г
Углеводы (общие) 33.8 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 14.2% 313 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 9.1% 486 г
бета Каротин 1.119 мг 5 мг 22.4% 9.9% 447 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 8.8% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3% 1475 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 0.4% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 6.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 265.035 мкг 400 мкг 66.3% 29.4% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 6.7% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 3.2% 1382 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 123.7 мкг 120 мкг 103.1% 45.7% 97 г
Витамин РР, НЭ 1.3331 мг 20 мг 6.7% 3% 1500 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 669.61 мг 2500 мг 26.8% 11.9% 373 г
Кальций, Ca 55.25 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1810 г
Кремний, Si 12.62 мг 30 мг 42.1% 18.7% 238 г
Магний, Mg 114.04 мг 400 мг 28.5% 12.6% 351 г
Натрий, Na 42.28 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3075 г
Сера, S 134.01 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 746 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 11.1% 399 г
Хлор, Cl 11.46 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 6.073 мг 18 мг 33.7% 14.9% 296 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3695 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1815 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 1.1331 мг 2 мг 56.7% 25.1% 177 г
Медь, Cu 517.58 мкг 1000 мкг 51.8% 23% 193 г
Молибден, Mo 2.004 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3493 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 5.154 мкг 55 мкг 9.4% 4.2% 1067 г
Стронций, Sr 16.46 мкг ~
Фтор, F 28.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13966 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Цинк, Zn 1.7257 мг 12 мг 14.4% 6.4% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.622 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Нутовая паста со шпинатом составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВАЯ ПАСТА СО ШПИНАТОМ

Нутовая паста со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B9 - 66,3 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 103,1 %, калием - 26,8 %, кремнием - 42,1 %, магнием - 28,5 %, фосфором - 25,1 %, железом - 33,7 %, марганцем - 56,7 %, медью - 51,8 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Нутовая паста со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовая паста со шпинатом, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовая паста со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты