Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
Ячменный солод | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Дрожжевой экстракт | 6 г |
Кориандр, семена | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 377.5 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.2% | 633 г |
Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 0.9% | 2947 г |
Углеводы | 77.7 г | 219 г | 35.5% | 9.4% | 282 г |
Углеводы (общие) | 89.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 11.5% | 230 г |
Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17758 г |
Зола | 2.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Лютеин + Зеаксантин | 10.884 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% | 9.7% | 273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 4.9% | 541 г |
Витамин В4, холин | 45.15 мг | 500 мг | 9% | 2.4% | 1107 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 2.4% | 1085 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 2.9% | 913 г |
Витамин В9, фолаты | 103.975 мкг | 400 мкг | 26% | 6.9% | 385 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 3.4% | 789 г |
Витамин Н, биотин | 2.612 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.4% | 1914 г |
Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.1453 мг | 20 мг | 25.7% | 6.8% | 389 г |
Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 284.61 мг | 2500 мг | 11.4% | 3% | 878 г |
Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2427 г |
Кремний, Si | 2.612 мг | 30 мг | 8.7% | 2.3% | 1149 г |
Магний, Mg | 48.21 мг | 400 мг | 12.1% | 3.2% | 830 г |
Натрий, Na | 664.25 мг | 1300 мг | 51.1% | 13.5% | 196 г |
Сера, S | 89.26 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.4% | 1120 г |
Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 5.5% | 482 г |
Хлор, Cl | 960.52 мг | 2300 мг | 41.8% | 11.1% | 239 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 803.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 58.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.864 мг | 18 мг | 15.9% | 4.2% | 628 г |
Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9934 г |
Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 3.4% | 773 г |
Марганец, Mn | 1.0571 мг | 2 мг | 52.9% | 14% | 189 г |
Медь, Cu | 201.37 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 5.3% | 497 г |
Молибден, Mo | 12.696 мкг | 70 мкг | 18.1% | 4.8% | 551 г |
Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.779 мкг | 55 мкг | 21.4% | 5.7% | 467 г |
Титан, Ti | 7.18 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 30.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12928 г |
Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
Цинк, Zn | 1.2509 мг | 12 мг | 10.4% | 2.8% | 959 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 70.766 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
Валин | 0.266 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
Лизин | 0.172 г | ~ | |||
Метионин | 0.074 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
Треонин | 0.146 г | ~ | |||
Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.226 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
Глицин | 0.234 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
Пролин | 0.33 г | ~ | |||
Серин | 0.222 г | ~ | |||
Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 1.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 3.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.257 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб составляет 377,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 377.5 кКал | -% | |
Белки | 12 г | -% | |
Жиры | 1.9 г | -% | |
Углеводы | 77.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 8.7 г | -% | |
Вода | 12.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|