Рецепт Картофель с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель с селедкой
| Картофель | 150 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Укроп | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель с селедкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.3% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5389 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 32.52 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 8.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.076 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.984 мкг | 3 мкг | 132.8% | 98.1% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 10.6% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.952 мкг | 10 мкг | 119.5% | 88.3% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9538 мг | 20 мг | 14.8% | 10.9% | 677 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.59 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.4% | 647 г |
| Кальций, Ca | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Кремний, Si | 29.887 мг | 30 мг | 99.6% | 73.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 42.31 мг | 400 мг | 10.6% | 7.8% | 945 г |
| Натрий, Na | 2146.59 мг | 1300 мг | 165.1% | 121.9% | 61 г |
| Сера, S | 88.58 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 11.7% | 631 г |
| Хлор, Cl | 2769.52 мг | 2300 мг | 120.4% | 88.9% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1633 г |
| Йод, I | 18.93 мкг | 150 мкг | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Кобальт, Co | 18.938 мкг | 10 мкг | 189.4% | 139.9% | 53 г |
| Литий, Li | 46.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1581 г |
| Медь, Cu | 115.32 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.5% | 867 г |
| Молибден, Mo | 6.382 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.7% | 1097 г |
| Никель, Ni | 5.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.713 мкг | 55 мкг | 26.8% | 19.8% | 374 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.31 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Хром, Cr | 27.97 мкг | 50 мкг | 55.9% | 41.3% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2412 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.527 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | min 16.8 г | 18.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с селедкой составляет 135,4 кКал.
- Порция = 251 гр (339.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С СЕЛЕДКОЙ
Картофель с селедкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 132,8 %, витамином C - 14,3 %, витамином D - 119,5 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 15,5 %, кремнием - 99,6 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 120,4 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 189,4 %, медью - 11,5 %, селеном - 26,8 %, хромом - 55,9 %
Чем полезен Картофель с селедкой
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Завитки греческие из слоеного теста "Pastry Swirls with leek and cheese filling"
- Cottage Cheeze - Danone
- Тыква запечённая с медом и орехами
- Трубочки вафельные ПП
- Винегрет
- Изделие цельнозер. без муки «Целебный» с цикорием
- Салат с фасолью, свеклой и брынзой
- Son d'avoine
- Шоколадно-карамельное мороженое
- Шоколадный торт мороженое
- Фунчоза с грибами и овощами
- Мороженое сникерс
- Мороженое эскимо на палочке
- Ягодное мороженое
- Мороженое из дыни
- Белый шоколад рте
- Тёмный шоколад
- Шоколадное печенье
- Печенье из двух ингредиентов
- Запеканка с картошкой и курицей
- Картошка с индюком и лисичками
- Протеиновое печенье "CHIKAPIE Арахис и Cолёная карамель" [CHIKALAB]
- Протеиновый батончик "PEANUT&SALTED CARAMEL" [FitnesSHOCK]
- Рыбные палочки в панировке
- Chicken Vegetable Soup
- Паэлья с морепродуктами
- Оладьи из кабачков с сыром и чесноком (копия)
- Салат с кальмаром и огурцом
- Салат с тунцом
- Котлеты 50/50 в духовке Диме
- Салат с тунцом и кукурузой
- Витамин В супер комплекс
- Соус с авокадо
- Соус томатный
- Рыбные котлеты из минтая
- Молочно-ягодный смузи
- Салат Белковый
- Шницель куриный
- Morkov pirog 041124
- Овсянка моя
- Овсянка готовая
- Овсянка готовая
- Нерка приготовленная
- Ветчина постная
- Морс алтайский
- Сыр легкий натура
- сЫР ЛЕГКИЙ НАТУРА КАЛОР
- Крупа гречневая ТМ"Каскад"
- Вареники с вишней
- Салат из свеклы
- Творог с ягодой
- Choco pie Банановое
- Салат из помидоров и огурцов
- Витамин D3+K2
- Яйцо с помидором ЕШ
- ☰ Соус бульонный взбитый #04, 15% [подсолнечное] ★ 1
- ☰ Соус бульонный взбитый #04, 10% [сливочное] ★ 1
- Ветчина Люкс
- Маринад для закаток , рассол
- Перец маринованный
- Простокваша мечниковская
- Пицца 30 августа
- Йогурт термостатный 3,5%
- Творог 5%
- Рикотта
- Лаваш армянский тонкий
- Молоко 3,2%
- Лихачевский язык с ванильно-сливочной начинкой
- Лист для жарки по-итальянски
- Лихачевское нежное
- Желатин пищевой
- Хлопья правильные 9 злаков
- Karamel Kreme latte 16oz
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Масло льняное сыродавленное
- Йогурт гранат-малина
- Масло подсолнечное рафинированное
- Батончик Mad Snack
- Белая фета
- Маслины без косточки дой пак
- Киш лорен
- Хлеб дарницкий
- Mozzarella part skim shredded cheese
- Orzo
- Dark Chocolate 69% with Mango Crisp (Say No to Sugar, be fit!)
- Chicken orzo
- Каша
- Палочка (с брынзой) [ Ярче! ]
- Хачапури свое
- Ветчина из грудки индейки Кампана
- Гороховый суп с сухариками
- Капуста тушеная
- Гречка запаренная
- Куриный суп с рисом и сухариками
- Сырный суп
- Reeel plus малиновый чизчейк
- Лисички жареные с луком
- Лисички жареные с яйцом
- Рис круглозерный кубинский
- Пшёнка
Метки: Как приготовить Картофель с селедкой, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
