Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Лук репчатый (Жарка) 259 г
Подсолнечное масло 11 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 930 г
Перец сладкий красный (Тушение) 559 г
Чеснок (Жарка) 48 г
Сахар песок 20 г
Сельдерей (Тушение) 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Базилик, свежий 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.7% 5600 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.2% 2882 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.7% 952 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 7.7% 2722 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.9 мкг 900 мкг 25% 51.8% 400 г
альфа Каротин 0.42 мкг ~
бета Каротин 1.39 мг 5 мг 27.8% 57.6% 360 г
бета Криптоксантин 2.863 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 9.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.8% 3000 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 12.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 23.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 8.63 мкг 400 мкг 2.2% 4.6% 4635 г
Витамин C, аскорбиновая 47.11 мг 90 мг 52.3% 108.3% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 15.7% 1320 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 3.9% 5308 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 26.7% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.9347 мг 20 мг 4.7% 9.7% 2140 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.42 мг 2500 мг 11.4% 23.6% 879 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3762 г
Кремний, Si 12.291 мг 30 мг 41% 84.9% 244 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 9.9% 2069 г
Натрий, Na 147.69 мг 1300 мг 11.4% 23.6% 880 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3747 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 9.3% 2235 г
Хлор, Cl 266.4 мг 2300 мг 11.6% 24% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 11.6% 1802 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8108 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 118.6% 174 г
Литий, Li 49.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 20.7% 1002 г
Медь, Cu 131.72 мкг 1000 мкг 13.2% 27.3% 759 г
Молибден, Mo 7.012 мкг 70 мкг 10% 20.7% 998 г
Никель, Ni 10.498 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 2.9% 6997 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22334 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 25.5% 810 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 8.3% 2520 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.058 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 1.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 52,3 %, витамином K - 12,9 %, калием - 11,4 %, кремнием - 41 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 57,3 %, медью - 13,2 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты