Рецепт Капуста тушёная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 1074 г
Колбаса вареная, чайная 370 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 201 г
Морковь (Тушение) 96 г
Кетчуп 20 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.2% 1727 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.3% 875 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 16.5% 654 г
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 18.3% 587 г
Ликопин 170.971 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.747 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6960 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 19.6% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 5.7% 1873 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 48% 224 г
Витамин РР, НЭ 1.9762 мг 20 мг 9.9% 10.6% 1012 г
Ниацин 1.126 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.45 мг 2500 мг 11.8% 12.7% 846 г
Кальций, Ca 42.28 мг 1000 мг 4.2% 4.5% 2365 г
Кремний, Si 38.266 мг 30 мг 127.6% 137.2% 78 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 4.7% 2298 г
Натрий, Na 302.38 мг 1300 мг 23.3% 25.1% 430 г
Сера, S 56.21 мг 1000 мг 5.6% 6% 1779 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 8.6% 1252 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.9 мкг ~
Бор, B 157.4 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1816 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11811 г
Кобальт, Co 2.881 мкг 10 мкг 28.8% 31% 347 г
Литий, Li 2.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 7.5% 1430 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 7.8% 1367 г
Молибден, Mo 8.574 мкг 70 мкг 12.2% 13.1% 816 г
Никель, Ni 11.569 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23013 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33727 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 8.5% 1259 г
Цинк, Zn 0.3371 мг 12 мг 2.8% 3% 3560 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.962 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.417 мг ~
бета Ситостерол 1.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.142 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с колбасой составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КОЛБАСОЙ

Капуста тушёная с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 44,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 127,6 %, кобальтом - 28,8 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Капуста тушёная с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с колбасой, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты