Рецепт Арбузноый гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арбузноый гаспачо

Арбуз	500 г
Перец сладкий зеленый	80 г
Лук репчатый	30 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Огурец парниковый	120 г
пищевые дрожи	32 г
Базилик, свежий	10 г
Оливковое масло	30 г
лепешка интеграль	116 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арбузноый гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.5 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1840 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.7%	2303 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.4%	1697 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	5.1%	2106 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	13.1%	833 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.8%	2820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.5 мкг	900 мкг	4.8%	5.2%	2069 г
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	6%	1812 г
бета Криптоксантин	0.455 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.83 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	9.5%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	14.3%	766 г
Витамин В4, холин	3.47 мг	500 мг	0.7%	0.8%	14409 г
Витамин В5, пантотеновая	4.579 мг	5 мг	91.6%	100.1%	109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	14.9%	735 г
Витамин В9, фолаты	51.215 мкг	400 мкг	12.8%	14%	781 г
Витамин C, аскорбиновая	19.58 мг	90 мг	21.8%	23.8%	460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	3.6%	3067 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.082 мкг	50 мкг	2.2%	2.4%	4621 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	8.7%	1250 г
Витамин РР, НЭ	0.3291 мг	20 мг	1.6%	1.7%	6077 г
Ниацин	0.25 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.62 мг	2500 мг	5.4%	5.9%	1857 г
Кальций, Ca	13.45 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7435 г
Кремний, Si	7.322 мг	30 мг	24.4%	26.7%	410 г
Магний, Mg	9.19 мг	400 мг	2.3%	2.5%	4353 г
Натрий, Na	11.33 мг	1300 мг	0.9%	1%	11474 г
Сера, S	8.48 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	11792 г
Фосфор, P	15.8 мг	800 мг	2%	2.2%	5063 г
Хлор, Cl	12.15 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.3 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	4.5%	2452 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Кобальт, Co	1.393 мкг	10 мкг	13.9%	15.2%	718 г
Литий, Li	4.298 мкг	~
Марганец, Mn	0.0797 мг	2 мг	4%	4.4%	2509 г
Медь, Cu	56.15 мкг	1000 мкг	5.6%	6.1%	1781 г
Молибден, Mo	1.156 мкг	70 мкг	1.7%	1.9%	6055 г
Никель, Ni	2.017 мкг	~
Рубидий, Rb	36.8 мкг	~
Селен, Se	0.31 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	17742 г
Фтор, F	5.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	75047 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	3.3%	3378 г
Цинк, Zn	3.9652 мг	12 мг	33%	36.1%	303 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.401 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.964 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.49 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.996 г	min 16.8 г	11.9%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.925 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.412 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.356 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Арбузноый гаспачо составляет 91,5 кКал.

Порция = 506 гр (463 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АРБУЗНОЫЙ ГАСПАЧО

Арбузноый гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 91,6 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином C - 21,8 %, кремнием - 24,4 %, кобальтом - 13,9 %, цинком - 33 %

Чем полезен Арбузноый гаспачо

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Арбузноый гаспачо, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арбузноый гаспачо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе