Рецепт Котлеты рыба и все все все. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыба и все все все

Треска (Запекание) 900 г
Филе 100 г
Индейка, только мясо 150 г
Свинина мясная (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыба и все все все".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 23.6% 392 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3543 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1565 г
Витамин В4, холин 81.76 мг 500 мг 16.4% 15.2% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 10.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 13.8% 673 г
Витамин В9, фолаты 8.518 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4696 г
Витамин В12, кобаламин 1.519 мкг 3 мкг 50.6% 46.8% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1927 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 5.1% 1820 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.087 мкг 50 мкг 18.2% 16.8% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6174 мг 20 мг 33.1% 30.6% 302 г
Ниацин 2.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.77 мг 2500 мг 14% 12.9% 713 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3613 г
Кремний, Si 0.112 мг 30 мг 0.4% 0.4% 26786 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 8.7% 1061 г
Натрий, Na 71.79 мг 1300 мг 5.5% 5.1% 1811 г
Сера, S 231.59 мг 1000 мг 23.2% 21.4% 432 г
Фосфор, P 238 мг 800 мг 29.8% 27.5% 336 г
Хлор, Cl 138.24 мг 2300 мг 6% 5.5% 1664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2091 г
Йод, I 53.41 мкг 150 мкг 35.6% 32.9% 281 г
Кобальт, Co 25.645 мкг 10 мкг 256.5% 237.1% 39 г
Литий, Li 0.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2759 г
Медь, Cu 152.58 мкг 1000 мкг 15.3% 14.1% 655 г
Молибден, Mo 5.173 мкг 70 мкг 7.4% 6.8% 1353 г
Никель, Ni 7.977 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 20.377 мкг 55 мкг 37% 34.2% 270 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 575.21 мкг 4000 мкг 14.4% 13.3% 695 г
Хром, Cr 46.81 мкг 50 мкг 93.6% 86.5% 107 г
Цинк, Zn 1.3765 мг 12 мг 11.5% 10.6% 872 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.646 г ~
Лизин 1.922 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 1.153 г ~
Аспарагиновая кислота 1.962 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 3.003 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.751 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.017 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыба и все все все составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБА И ВСЕ ВСЕ ВСЕ

Котлеты рыба и все все все богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 50,6 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 14 %, фосфором - 29,8 %, йодом - 35,6 %, кобальтом - 256,5 %, медью - 15,3 %, селеном - 37 %, фтором - 14,4 %, хромом - 93,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлеты рыба и все все все

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыба и все все все, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыба и все все все, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы