Рецепт Бульон из баранины от Саши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из баранины от Саши

Вода	5000 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец душистый, молотый	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Зира, семена	1 г
Баранина, тазобедренная часть (Варка)	2328 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из баранины от Саши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.6 ккал	1684 ккал	2.9%	5.8%	3395 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	12.5%	1617 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	12.3%	1647 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	8.1%	2495 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Криптоксантин	0.017 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	3%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	4%	5000 г
Витамин В4, холин	21.3 мг	500 мг	4.3%	8.7%	2347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	6%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	6.7%	3030 г
Витамин В9, фолаты	0.39 мкг	400 мкг	0.1%	0.2%	102564 г
Витамин В12, кобаламин	0.823 мкг	3 мкг	27.4%	55.2%	365 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	2%	10417 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.823 мкг	50 мкг	1.6%	3.2%	6075 г
Витамин РР, НЭ	1.3417 мг	20 мг	6.7%	13.5%	1491 г
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.37 мг	2500 мг	3.8%	7.7%	2621 г
Кальций, Ca	8.42 мг	1000 мг	0.8%	1.6%	11876 г
Магний, Mg	6.94 мг	400 мг	1.7%	3.4%	5764 г
Натрий, Na	267.13 мг	1300 мг	20.5%	41.3%	487 г
Сера, S	47.24 мг	1000 мг	4.7%	9.5%	2117 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	10.9%	1848 г
Хлор, Cl	409.2 мг	2300 мг	17.8%	35.9%	562 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	6.7%	3025 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	34091 г
Кобальт, Co	1.634 мкг	10 мкг	16.3%	32.9%	612 г
Марганец, Mn	0.0208 мг	2 мг	1%	2%	9615 г
Медь, Cu	67.72 мкг	1000 мкг	6.8%	13.7%	1477 г
Молибден, Mo	3.702 мкг	70 мкг	5.3%	10.7%	1891 г
Никель, Ni	1.145 мкг	~
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	92.73 мкг	4000 мкг	2.3%	4.6%	4314 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	7.3%	2762 г
Цинк, Zn	0.7764 мг	12 мг	6.5%	13.1%	1546 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.001 г	от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.001 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бульон из баранины от Саши составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	91.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ БАРАНИНЫ ОТ САШИ

Бульон из баранины от Саши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,4 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Бульон из баранины от Саши

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из баранины от Саши, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из баранины от Саши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе