Рецепт Кукурузная лепешка из ц/з муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кукурузная лепешка из ц/з муки
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная лепешка из ц/з муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 7.8% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 45.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9% | 465 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5274 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| альфа Каротин | 37.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 797.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 12.71 мг | 500 мг | 2.5% | 1% | 3934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.706 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.541 мг | 15 мг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| гамма Токоферол | 1.094 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1365 мг | 20 мг | 10.7% | 4.5% | 936 г |
| Бетаин | 6.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.93 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.8% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9515 г |
| Магний, Mg | 75.55 мг | 400 мг | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Натрий, Na | 476.53 мг | 1300 мг | 36.7% | 15.3% | 273 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1981 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 703.06 мг | 2300 мг | 30.6% | 12.8% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 4.8% | 872 г |
| Кобальт, Co | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Медь, Cu | 117.07 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 2.235 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3132 г |
| Селен, Se | 9.119 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.9% | 603 г |
| Фтор, F | 58.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6797 г |
| Цинк, Zn | 1.0776 мг | 12 мг | 9% | 3.8% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.629 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузная лепешка из ц/з муки составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 239.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 40.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 43.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ ЛЕПЕШКА ИЗ Ц/З МУКИ
Кукурузная лепешка из ц/з муки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,1 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 30,6 %, железом - 11,5 %, марганцем - 14,8 %, медью - 11,7 %, селеном - 16,6 %
Чем полезен Кукурузная лепешка из ц/з муки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Lovesta пломбир с ароматом ванили
- Тарталетка с лимоным курдом
- Яйцо с хлебом 2
- Салат селедка под шубой
- Супрадин иммуно
- Булочка с кунжутом
- Плов с курицей
- Попкорн соленый
- Сыр сливочный Сыробогатов
- Киноа микс
- CREATINE MONOHIDRATE MICRONIZED [PRIMEKRAFT]
- Блины тонкие
- Протеиновое печенье
- ❌Мука универсальная, без глютена (гарнец)
- Авокадно-банановые оладьи
- Фруктовое ассорти в кубиках
- BETA-ALANINE [PRIMEKRAFT]
- Котлеты с чечевицей
- Натуральный йогурт с персиком
- Мой печенье безглют. кунжутное
- Козинак на топинамбуре
- Хлеб жито
- Томатный соус домашний
- Протеин «без вкуса» (мускулаб whey protein)
- Вафли творожно сырные
- Протеиновые вафли (мамины)
- Салат овощн
- Варенье «абрикосовое» (Life) лента
- Корн дог
- Бретцель дог
- Палочка с кунжутом
- Шоколад с апельсином
- Овсяноблин с яблоком и корицей
- Безе(мой рецепт)
- Утка с яблоком и апельсином
- Мой Орехи (кэшью+фундук+грецкий+миндаль+кедр)
- Творожно-персиковый пирог
- Щи август 2024
- Bombbar Proteib Chips Бекон с паприкой
- Кабачки в панировочных сухарях (в духовке)
- Mentos Ирис Белый шоколад 38 г
- Блин из 7 злаков
- Мой Вода комби
- Tiramisu
- Жюльен
- Блины с куриным мясом
- Йогурт 1.2%
- Шоколад молочный Toblerone с медово-мендальной нугой (10%)
- маршмеллоу со вкусом черники и дыни
- Хацилим
- Фолиевая кислота
- Карбонад в/к
- Намазка творог и авакадо
- Каша разгрузочная овсяная
- Печенье кокос-миндаль
- Омлет
- Картофелеблин
- Огурцы маринованные Кубань
- Овсяноблин с кабачком
- Творог мягкий 4%
- Миндальное молоко green ranch barista
- Рулетик с маковой начинкой
- Maestro Gusten сырный крем суп
- Хрустим сухарики барная коллекция стейк и чёрный перец
- Ярче сырный крем суп
- Круассан АШАН классический, 55 г
- Оладушки на йогурте
- Фреш бар киви микс
- Котлеты
- глинтвейн
- Кабачковый омлет
- сэндвич с ветчиной и сыром
- грудка куриная варено-копченая
- Сырники с овсяной мукой
- Хлеб ржаной Даринан
- Тонкие хлебцы с морской солью из бурого риса
- Омлет с сыром
- Овсяная каша с молоком Моя Овсянушка малина клубника
- Золотой Стандарт мороженое пломбир в вафельном стаканчике Шоколадный пломбир и Брауни 90 гр
- Хачапури без муки М
- Ачма
- Ежевичный строп
- Мармелад из сиропа ежевики
- Рецепт в стихах
- Royal Sundried tomatoes in herbs brine
- ☰ Паштет печеночный #25 сувид [свиная/куриная/курица суповая/мозг костный/щековина] ★
- Хлеб green гречка
- Беллакт
- Сырники
- Круассан с шоколадной начинкой
- Лаваш
- ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНКИ С ВИШНЕЙ М
- Пирог невидимка из кабачков
- Оладушки из кабачка с сыром и чесноком 2024 (безглютен)
- Еда24.08
- Мацони 1,5% жирности
- Вафля слива/творог/каштановая мука
- Сыр Халуми
- Панкейки на молоке 2.5%
- Шарлотка
Метки: Как приготовить Кукурузная лепешка из ц/з муки, калорийность 239,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная лепешка из ц/з муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
