Рецепт Соус вителло тоннато. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус вителло тоннато

Тунец в Собственном Соку [Fortuna]	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	8 г
Каперсы в соли	5 г
Вода	35 г
Яйцо куриное (Варка)	55 г
Бальзамический Уксус [Ponti]	5 г
Горчица Французская Зернистая [Главпродукт]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус вителло тоннато".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	978 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	11.1%	524 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	12.5%	463 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3179 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.8 мкг	900 мкг	6.9%	4%	1456 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.7%	1552 г
Витамин В4, холин	62.18 мг	500 мг	12.4%	7.2%	804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	3.9%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В9, фолаты	2.099 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19057 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	3%	1961 г
Витамин D, кальциферол	0.578 мкг	10 мкг	5.8%	3.4%	1730 г
Витамин D3, холекальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.033 мг	15 мг	26.9%	15.6%	372 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	4.768 мкг	50 мкг	9.5%	5.5%	1049 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.5332 мг	20 мг	7.7%	4.5%	1304 г
Ниацин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	51.73 мг	2500 мг	2.1%	1.2%	4833 г
Кальций, Ca	21.62 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4625 г
Магний, Mg	5.35 мг	400 мг	1.3%	0.8%	7477 г
Натрий, Na	158.14 мг	1300 мг	12.2%	7.1%	822 г
Сера, S	51.61 мг	1000 мг	5.2%	3%	1938 г
Фосфор, P	54.1 мг	800 мг	6.8%	3.9%	1479 г
Хлор, Cl	37.03 мг	2300 мг	1.6%	0.9%	6211 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.749 мг	18 мг	4.2%	2.4%	2403 г
Йод, I	4.72 мкг	150 мкг	3.1%	1.8%	3178 г
Кобальт, Co	2.361 мкг	10 мкг	23.6%	13.7%	424 г
Марганец, Mn	0.0105 мг	2 мг	0.5%	0.3%	19048 г
Медь, Cu	31.32 мкг	1000 мкг	3.1%	1.8%	3193 г
Молибден, Mo	1.657 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4225 г
Селен, Se	9.585 мкг	55 мкг	17.4%	10.1%	574 г
Фтор, F	28 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5319 г
Цинк, Zn	0.3458 мг	12 мг	2.9%	1.7%	3470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.336 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.392 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.566 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.099 г	от 0.9 до 3.7 г	11%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.567 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	58.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.762 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.062 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.574 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.346 г	min 16.8 г	19.9%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.965 г	от 11.2 до 20.6 г	53.3%	31%
18:2 Линолевая (ud)	5.405 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~

Энергетическая ценность Соус вителло тоннато составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.2 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ВИТЕЛЛО ТОННАТО

Соус вителло тоннато богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином E - 26,9 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Соус вителло тоннато

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус вителло тоннато, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус вителло тоннато, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Вафли из цветной капусты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе