Рецепт Основа для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Основа для пиццы
| Пшеничная мука, высшего сорта | 574 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Основа для пиццы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3% | 1514 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 8.2% | 545 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5131 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 53.44 мг | 500 мг | 10.7% | 4.8% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.213 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 3.4% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 3.047 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1641 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0604 мг | 20 мг | 10.3% | 4.6% | 971 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.67 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 2988 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Кремний, Si | 2.296 мг | 30 мг | 7.7% | 3.4% | 1307 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3620 г |
| Натрий, Na | 789.42 мг | 1300 мг | 60.7% | 27.2% | 165 г |
| Сера, S | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1658 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 3.8% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 1219.94 мг | 2300 мг | 53% | 23.7% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.158 мкг | 10 мкг | 21.6% | 9.7% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 7.5% | 597 г |
| Медь, Cu | 73.32 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 9.939 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Никель, Ni | 1.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.424 мкг | 55 мкг | 11.7% | 5.2% | 856 г |
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5181 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для пиццы составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 223.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 40.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 44.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ
Основа для пиццы богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 53 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Основа для пиццы
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кефир фруктовый
- сырный суп с брокколи
- шоколад
- запеканка с яблоком
- Сельдерей с яблоком
- аскорбиновая кислота в драже
- Крем-суп с зеленым горошком
- Back Koch Schokolade 400 g.
- морожко солетто фисташки и марципан
- овсянка с яболком, изюмом и корицей
- Нейрорубин
- овощи
- шпинат rahm-spinat
- Куриное филе в кляре
- Паштет магазинный и свиной печени
- Печень куриная тушеная с луком
- Йогурт 2,5% без сахара Коровка из кореновки
- Салат дачный
- торт Полет Венский цех
- Тилапия жареная
- творог 0,5
- крупа ячневая
- мультизан
- запеканка творожная
- Капуста тушённая
- Куриное филе под сыром
- крупа ячневая
- куриная грудка
- Овощное рагу
- хлебцы
- Куриное филе (столовая)
- Сырок глазурованый курага
- щи со свежей капустой
- тесто д\пиццы (б\яиц)
- заменитель красной рыбы молотая в масле alaska seelachs schnitzel
- рыбно овощьной суп
- сыр с чесноком для гренок
- овсяная каша сваля
- винегрет 1
- пицца (курица,грибы)
- гренки с сыром и чесноком
- Суп с галушками
- Рогалики с повидлом
- курица
- Леденец Зула
- Каша из маша и риса
- творог мягкий 9
- Борщ овощной
- Салат "Помидоры+Огурцы+Редис+Сельдерей"
- Семга слабосоленая подкопченая
- фруто няня каша рисовая с персиком
- Даниссимо "Тирамису"
- Говядина тушеная
- чай каркадэ
- творожный сыр frischkäse
- Слойка с творогом
- манго сушеное
- Кальций Сибирское Здоровье
- йогурт без сахара
- Сервилат Фабрика
- Уха по-фински
- котлеты павловские куриные
- Суп фасолевый
- Шпинатный рулет с красной рыбой
- Йогурт несладкий 1,5%
- Сайра в собственном соку
- крабовое мясо
- крекер французский с кунжутом "Яшкино"
- Творог обезжиренный
- мёд
- кета слабосоленая
- филе куриное с,копч
- бризоль
- Коктель молочно-белковый
- Торт Бабушкин
- Филе куриное (грудка) на пару
- Торт Райский
- хлебцы ваф виктория
- Яблочный пирог на творожном тесте
- летний салат
- ананасы кусочки в сиропе
- Творог зерненый домашний
- Котлеты Домашние рыбные
- Салат (огурец, яйца, зел.лук)
- свинина тушеная с чернослиом
- Овсяные олашки
- Горошек Бондюэль
- Творожная масса с бананом
- хлеб ивановский
- Мюсли Cerbona клубника с йогуртом, 20 г
- творожная масса с курагой 15%
- выпрыгивающие булочки
- Блины из куриной печонки
- Салат "Каприз"
- оскарбинка 2
- винегрет
- лимонад
- каша геркулесовая
- Творог обезжиренный
- Филе индейки (тушеное)
Метки: Как приготовить Основа для пиццы, калорийность 223,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
