Рецепт Камбала в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала в аэрогриле

Камбала черноморская 355 г
Куркума, молотая 2 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 27.8% 235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2535 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 8.5% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В4, холин 179.88 мг 500 мг 36% 23.5% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 9.075 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4408 г
Витамин В12, кобаламин 1.953 мкг 3 мкг 65.1% 42.4% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.6% 2528 г
Витамин D, кальциферол 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 32.4% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 5.1% 1288 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8555 мг 20 мг 14.3% 9.3% 700 г
Ниацин 3.551 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.22 мг 2500 мг 23.6% 15.4% 424 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2662 г
Магний, Mg 64.27 мг 400 мг 16.1% 10.5% 622 г
Натрий, Na 355.42 мг 1300 мг 27.3% 17.8% 366 г
Сера, S 338.22 мг 1000 мг 33.8% 22% 296 г
Фосфор, P 713.2 мг 800 мг 89.2% 58.1% 112 г
Хлор, Cl 292.88 мг 2300 мг 12.7% 8.3% 785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 6.5% 1004 г
Йод, I 88.75 мкг 150 мкг 59.2% 38.6% 169 г
Кобальт, Co 35.5 мкг 10 мкг 355% 231.4% 28 г
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 9.3% 697 г
Медь, Cu 208.25 мкг 1000 мкг 20.8% 13.6% 480 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 6.6% 986 г
Никель, Ni 10.65 мкг ~
Селен, Se 47.278 мкг 55 мкг 86% 56.1% 116 г
Фтор, F 763.25 мкг 4000 мкг 19.1% 12.5% 524 г
Хром, Cr 97.63 мкг 50 мкг 195.3% 127.3% 51 г
Цинк, Zn 0.8438 мг 12 мг 7% 4.6% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.817 г от 0.9 до 3.7 г 90.8% 59.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.203 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.818 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.781 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Камбала в аэрогриле составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 32.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА В АЭРОГРИЛЕ

Камбала в аэрогриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, холином - 36 %, витамином B12 - 65,1 %, витамином D - 49,7 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 23,6 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 89,2 %, хлором - 12,7 %, йодом - 59,2 %, кобальтом - 355 %, марганцем - 14,3 %, медью - 20,8 %, селеном - 86 %, фтором - 19,1 %, хромом - 195,3 %

Чем полезен Камбала в аэрогриле

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Камбала в аэрогриле, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала в аэрогриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги