Войти

Рецепт Паштет из баклажана с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из баклажана с перцем

Баклажан (Запекание) 259 г
Чеснок 5 г
Перец сладкий красный 86 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из баклажана с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.4% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.6% 4660 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.2% 870 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.5% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 21.4% 1023 г
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 23.9% 921 г
бета Криптоксантин 9.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.1% 3600 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 10.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 24.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 11.069 мкг 400 мкг 2.8% 6.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 63.89 мг 90 мг 71% 155.4% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 8.1% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 9.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.7754 мг 20 мг 3.9% 8.5% 2579 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.66 мг 2500 мг 7.9% 17.3% 1258 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5959 г
Кремний, Si 24.174 мг 30 мг 80.6% 176.4% 124 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 4.6% 4808 г
Натрий, Na 116.71 мг 1300 мг 9% 19.7% 1114 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 6944 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 7.4% 2909 г
Хлор, Cl 208.98 мг 2300 мг 9.1% 19.9% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.2 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 5.5% 3939 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7732 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 34.1% 640 г
Литий, Li 65.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 20.8% 1051 г
Медь, Cu 119.23 мкг 1000 мкг 11.9% 26% 839 г
Молибден, Mo 8.365 мкг 70 мкг 12% 26.3% 837 г
Никель, Ni 1.743 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12472 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36799 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 10.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 5.9% 3689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 2.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.399 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из баклажана с перцем составляет 45,7 кКал.

  • Порция = 173 гр (79.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНА С ПЕРЦЕМ

Паштет из баклажана с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 71 %, кремнием - 80,6 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Паштет из баклажана с перцем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из баклажана с перцем, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из баклажана с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 179
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Вафли кокосовые
Автор Юлия Попова
238.8
23.3
9
15.5
6
0 4