Рецепт Соте из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте из баклажанов
| Филе Индейки [Индис] | 170 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Баклажан (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте из баклажанов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 14.6% | 809 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.3% | 2228 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.662 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 15.2% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.463 мг | 20 мг | 2.3% | 2.7% | 4320 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.15 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.8% | 1722 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9479 г |
| Кремний, Si | 14.241 мг | 30 мг | 47.5% | 56.1% | 211 г |
| Магний, Mg | 5.4 мг | 400 мг | 1.4% | 1.7% | 7407 г |
| Натрий, Na | 4.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29213 г |
| Сера, S | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6901 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 3.4% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 28.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 2.1% | 5521 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 19.2% | 615 г |
| Литий, Li | 36.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 7.7% | 1543 г |
| Медь, Cu | 80.61 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 4.967 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.4% | 1409 г |
| Никель, Ni | 2.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30220 г |
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37348 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4752 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.222 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из баклажанов составляет 84,7 кКал.
- Порция = 395 гр (334.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Соте из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,9 %, кремнием - 47,5 %, кобальтом - 16,3 %
Чем полезен Соте из баклажанов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли протеиновые
- Слойка с ветчиной и сыром
- Помидоры с тунцом
- Молоко пастеризованное 2,5 %
- Нут с говядиной и овощами
- Chocolate pudding
- Филе грудки индейки "Индюшкин двор"
- Теплый салат с печенью
- Мега ролл кфс
- Куриные гнезда с грибами
- Треска в яичной заливке в СВЧ
- Котлеты из индейки
- Варенье малиновое
- Овощной суп пюре
- Творог лента обезжиренный
- Бронебойный кофе
- Важная цыпа шницель
- Сирок вейски 3%
- Кофе с какао
- Овсяноблин с наполнителем
- Творожный сырок
- Моя Аленка сырок
- Кофе
- Любимая коровка сырок
- Отруби с расторопшей
- Отруби пшеничный с кальцием
- ПП омлет
- ПП омлет
- ПП омлет
- Пастилки сливовые
- Рисовая мукп
- Абрикосовая запеканка
- Мексиканская смесь
- Грин салат
- Разрыхлитель
- Подсластитель
- Творожные кексы
- Фаршированный перец с творогом и петрушкой
- Лапша с курицей в соусе хойсин
- Бековские молочные конфеты
- Тушенная свинина
- Витамин Е в капсулах желатиновых 1 шт=100мг. Принимать во время еды
- Теплый салат с баклажаном и помидором
- Фо Бо
- Мексиканская смесь
- Уха
- Пшенная каша
- Салат с пастромой
- Картошка с фаршем
- Котлетки бутербродные
- Топпинг «Вареная сгущенка»
- Фарш куриный
- Омлет
- Омлет со шпинатом
- Гренки
- Суп с пшеном и тефтелями
- Чуду с картошкой и грибами
- Салат с киноа и тахини
- Куринный суп с вермишелью
- Запеканка со сливами
- Лаваш армянский по-деревенски тхк
- Кабачковая пицца с ветчиной из индейки
- Сыр творожный violette
- Соус Кальве с лесными грибами
- Перец фаршированный
- Форель кусочками меридиан
- Bombbar шоколад
- Смоква пастила
- Хотстеры
- бульон из индейки
- Сырники творожные
- Манты с говядиной и свининой
- Индейка филе Су-вид с соусом Песто из базилика
- Рулет с красной рыбой
- Пирожок "Клубничный чизкейк"
- Морковь запеченая
- Мини-колбаски «Галерея вкуса»
- Салат Капустный
- Кабачки "гриль" со сметанно-чесночным соусом
- Греческий йогурт Teos 2%
- Биойогурт Kozilakt
- Альпен Голд Соленый миндаль и карамель
- Протеиновые венские вафли
- Оладьи картофельные с мясом
- ?
- Куриное филе тушеное
- Карамельный молочный шоколад
- Сыр творожный Sveza сливочный 60%
- Картошка с мясом
- Карбонара
- Рыба под овощами
- Салат: помидор, огурец, перец, лук, ананас, брынза
- Пицца мексиканская Папа Джонс
- Кукуруза консервированная
- Паштет печёночный с зеленью укропа фермерский
- Венский конвертик с черникой
- Суп с фрикадельками говяжими
- Мега Ролл Оригинальный - [ 313 г ]
- Котлеты из судака
- Печенье домашнее
Метки: Как приготовить Соте из баклажанов, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Запечённый картофель с сосисками
186.9
2.4
13
15.1
7
Интересные блоги
