Рецепт Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром

Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли 65 г
Стейк лосося с адыгейской солью 100 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.3% 344 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.1% 441 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 5.9% 826 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.1% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 8.1% 606 г
Витамин В4, холин 101.21 мг 500 мг 20.2% 9.9% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 1.308 мг 5 мг 26.2% 12.8% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 12% 408 г
Витамин В9, фолаты 34.213 мкг 400 мкг 8.6% 4.2% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 1.816 мкг 3 мкг 60.5% 29.6% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 4.001 мкг 10 мкг 40% 19.6% 250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 3.9% 1246 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 5.1% 949 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.831 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.2887 мг 20 мг 31.4% 15.4% 318 г
Ниацин 3.129 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.71 мг 2500 мг 14.4% 7.1% 693 г
Кальций, Ca 63.18 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1583 г
Кремний, Si 0.003 мг 30 мг 1000000 г
Магний, Mg 56.14 мг 400 мг 14% 6.9% 713 г
Натрий, Na 378.81 мг 1300 мг 29.1% 14.3% 343 г
Сера, S 233.34 мг 1000 мг 23.3% 11.4% 429 г
Фосфор, P 318.4 мг 800 мг 39.8% 19.5% 251 г
Хлор, Cl 251.45 мг 2300 мг 10.9% 5.3% 915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.487 мг 18 мг 13.8% 6.8% 724 г
Йод, I 30.28 мкг 150 мкг 20.2% 9.9% 495 г
Кобальт, Co 13.027 мкг 10 мкг 130.3% 63.8% 77 г
Литий, Li 0.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.5101 мг 2 мг 25.5% 12.5% 392 г
Медь, Cu 342.36 мкг 1000 мкг 34.2% 16.7% 292 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1721 г
Никель, Ni 3.079 мкг ~
Селен, Se 27.248 мкг 55 мкг 49.5% 24.2% 202 г
Фтор, F 235.5 мкг 4000 мкг 5.9% 2.9% 1699 г
Хром, Cr 29.29 мкг 50 мкг 58.6% 28.7% 171 г
Цинк, Zn 1.4907 мг 12 мг 12.4% 6.1% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 2.188 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.907 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49%
Омега-6 жирные кислоты 2.421 г от 4.7 до 16.8 г 51.5% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 0.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.383 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.819 г min 16.8 г 22.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.212 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.919 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.403 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.556 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.458 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.069 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 195 гр (398.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАЙБОЧКИ С СОЕВЫМ ИЗОЛЯТОМ И ЯДРАМИ КОНОПЛИ С ЛОСОСЕМ И СЫРОМ

Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B1 - 14,6 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 60,5 %, витамином D - 40 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 14,4 %, магнием - 14 %, фосфором - 39,8 %, железом - 13,8 %, йодом - 20,2 %, кобальтом - 130,3 %, марганцем - 25,5 %, медью - 34,2 %, селеном - 49,5 %, хромом - 58,6 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шайбочки с соевым изолятом и ядрами конопли с лососем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы