Рецепт Кабачки запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки запеканка

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 150 г
Мука из тритикале 150 г
Подсолнечное масло 13 г
Протеин 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.5% 633 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.6% 949 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.7% 1147 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.1% 444 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 4.1% 1301 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1071 г
Витамин В4, холин 70.67 мг 500 мг 14.1% 7.6% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 10.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 31.917 мкг 400 мкг 8% 4.3% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 7.4% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 5% 1062 г
Витамин Н, биотин 5.383 мкг 50 мкг 10.8% 5.8% 929 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1983 мг 20 мг 11% 5.9% 910 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.83 мг 2500 мг 14% 7.5% 715 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 44.6% 120 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 6.5% 821 г
Натрий, Na 35.67 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3645 г
Сера, S 76.95 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1300 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 9.3% 578 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 2988 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 18.3% 293 г
Марганец, Mn 1.1485 мг 2 мг 57.4% 30.8% 174 г
Медь, Cu 198.83 мкг 1000 мкг 19.9% 10.7% 503 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1909 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 7.842 мкг 55 мкг 14.3% 7.7% 701 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22962 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Цинк, Zn 1.1508 мг 12 мг 9.6% 5.1% 1043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.957 г от 4.7 до 16.8 г 41.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.922 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запеканка составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЗАПЕКАНКА

Кабачки запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 11 %, калием - 14 %, кремнием - 83,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 57,4 %, медью - 19,9 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Кабачки запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки запеканка, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги