Рецепт Экспонента моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Экспонента моя

Молоко обезжиренное, пастеризованное 3 г
Закваска 0% [Яготинська] 1 г
Сывороточный изолят 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Экспонента моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 40.3 г 76 г 53% 28.6% 189 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.5% 11200 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 9.9% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.921 мг 1.8 мг 51.2% 27.7% 195 г
Витамин В4, холин 106.11 мг 500 мг 21.2% 11.5% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 2.52 мг 5 мг 50.4% 27.2% 198 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 7.6% 717 г
Витамин В9, фолаты 16.286 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 1.243 мкг 3 мкг 41.4% 22.4% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин Н, биотин 1.371 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8571 мг 20 мг 4.3% 2.3% 2333 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.43 мг 2500 мг 11.2% 6.1% 895 г
Кальций, Ca 255 мг 1000 мг 25.5% 13.8% 392 г
Магний, Mg 90 мг 400 мг 22.5% 12.2% 444 г
Натрий, Na 89.14 мг 1300 мг 6.9% 3.7% 1458 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7776 г
Фосфор, P 606.9 мг 800 мг 75.9% 41% 132 г
Хлор, Cl 47.14 мг 2300 мг 2% 1.1% 4879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3502 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3886 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2915 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 5.14 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3266 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 12.3 мкг 55 мкг 22.4% 12.1% 447 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46674 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 2.8286 мг 12 мг 23.6% 12.7% 424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Экспонента моя составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 40.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭКСПОНЕНТА МОЯ

Экспонента моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 51,2 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 50,4 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 41,4 %, калием - 11,2 %, кальцием - 25,5 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 75,9 %, селеном - 22,4 %, цинком - 23,6 %

Чем полезен Экспонента моя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Экспонента моя, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Экспонента моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты