Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый пирог

Слива (садовая) 220 г
Яблоко 180 г
Корица, молотая 5 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 15 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 5% жирности 200 г
Сметана 10% жирности 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.3% 916 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.1% 1327 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2050 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 0.697 мкг ~
Ликопин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5% 1353 г
Витамин В4, холин 46.58 мг 500 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 14.999 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.4% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2698 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.571 мкг 50 мкг 11.1% 7.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1337 мг 20 мг 10.7% 7.2% 937 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.35 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1334 г
Кальций, Ca 64.81 мг 1000 мг 6.5% 4.4% 1543 г
Кремний, Si 1.751 мг 30 мг 5.8% 3.9% 1713 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1901 г
Натрий, Na 37.14 мг 1300 мг 2.9% 2% 3500 г
Сера, S 81.4 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 9.2% 734 г
Хлор, Cl 53.25 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 4.9% 1371 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2315 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 16.5% 408 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.4411 мг 2 мг 22.1% 14.9% 453 г
Медь, Cu 106.52 мкг 1000 мкг 10.7% 7.2% 939 г
Молибден, Mo 6.938 мкг 70 мкг 9.9% 6.7% 1009 г
Никель, Ni 7.102 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 12.42 мкг 55 мкг 22.6% 15.2% 443 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19057 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1706 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2176 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.804 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.721 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Сливовый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 22,1 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Сливовый пирог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливовый пирог, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты