Рецепт Запеканка с творогом и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с творогом и фаршем

Перец сладкий красный (Запекание)	300 г
Мягкий Творог 0,1% [Valio]	400 г
Куриный фарш	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Манная крупа (Запекание)	40 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	150 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с творогом и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	12.7%	704 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8%	1120 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.4%	3650 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3%	2933 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.2 мкг	900 мкг	12.8%	11.5%	781 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.454 мг	5 мг	9.1%	8.1%	1101 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	8%	1125 г
Витамин В4, холин	38.84 мг	500 мг	7.8%	7%	1287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.57 мг	5 мг	11.4%	10.2%	877 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	11.7%	763 г
Витамин В9, фолаты	3.598 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11117 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	8.8%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	24.33 мг	90 мг	27%	24.2%	370 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	1.8%	5076 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.35 мг	15 мг	2.3%	2.1%	4286 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.573 мкг	50 мкг	3.1%	2.8%	3179 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.1%	8571 г
Менахинон-4 (МК4)	0.377 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.146 мг	20 мг	10.7%	9.6%	932 г
Ниацин	0.249 мг	~
Бетаин	2.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.37 мг	2500 мг	9%	8.1%	1109 г
Кальций, Ca	36.01 мг	1000 мг	3.6%	3.2%	2777 г
Кремний, Si	4.79 мг	30 мг	16%	14.3%	626 г
Магний, Mg	11.37 мг	400 мг	2.8%	2.5%	3518 г
Натрий, Na	41.24 мг	1300 мг	3.2%	2.9%	3152 г
Сера, S	76.96 мг	1000 мг	7.7%	6.9%	1299 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	10.3%	871 г
Хлор, Cl	17.42 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.8 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	3.21 мкг	~
Железо, Fe	0.606 мг	18 мг	3.4%	3%	2970 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7895 г
Кобальт, Co	2.225 мкг	10 мкг	22.3%	20%	449 г
Литий, Li	18.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.0683 мг	2 мг	3.4%	3%	2928 г
Медь, Cu	51.58 мкг	1000 мкг	5.2%	4.7%	1939 г
Молибден, Mo	1.885 мкг	70 мкг	2.7%	2.4%	3714 г
Никель, Ni	1.404 мкг	~
Олово, Sn	0.1 мкг	~
Селен, Se	5.932 мкг	55 мкг	10.8%	9.7%	927 г
Титан, Ti	0.28 мкг	~
Фтор, F	6.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60976 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	2.9%	3106 г
Цинк, Zn	0.6916 мг	12 мг	5.8%	5.2%	1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.431 г	~
Валин	0.364 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.344 г	~
Лейцин	0.609 г	~
Лизин	0.607 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.325 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.39 г	~
Аспарагиновая кислота	0.66 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.147 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.593 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.041 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.223 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.859 г	min 16.8 г	11.1%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
14:1 Миристолеиновая, цис	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.322 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.119 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.584 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.47 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.037 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.401 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:3 цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.061 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.046 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.042 г	~
Диеновые трансжиры	0.008 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с творогом и фаршем составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ФАРШЕМ

Запеканка с творогом и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 27 %, кремнием - 16 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Запеканка с творогом и фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с творогом и фаршем, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с творогом и фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе