Рецепт Миндальные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальные блинчики

Миндаль 75 г
Рисовая мука, белая 15 г
Яйцо куриное 110 г
Оливковое масло 10 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.3 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.1% 667 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.3% 235 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.4% 2433 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4354 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 4% 843 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 7.6% 446 г
Витамин В4, холин 117.06 мг 500 мг 23.4% 7.9% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 4.6% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 14.852 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 5.1% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4455 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 3.9% 860 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.267 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.092 мг 15 мг 53.9% 18.2% 185 г
Витамин Н, биотин 24.063 мкг 50 мкг 48.1% 16.2% 208 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9899 мг 20 мг 19.9% 6.7% 501 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.35 мг 2500 мг 12% 4% 832 г
Кальций, Ca 129.72 мг 1000 мг 13% 4.4% 771 г
Кремний, Si 13.889 мг 30 мг 46.3% 15.6% 216 г
Магний, Mg 71.16 мг 400 мг 17.8% 6% 562 г
Натрий, Na 68.83 мг 1300 мг 5.3% 1.8% 1889 г
Сера, S 130.99 мг 1000 мг 13.1% 4.4% 763 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 9.1% 372 г
Хлор, Cl 74.39 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 2.321 мг 18 мг 12.9% 4.4% 776 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1724 г
Кобальт, Co 7.491 мкг 10 мкг 74.9% 25.3% 133 г
Литий, Li 5.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.5947 мг 2 мг 29.7% 10% 336 г
Медь, Cu 111.65 мкг 1000 мкг 11.2% 3.8% 896 г
Молибден, Mo 17.556 мкг 70 мкг 25.1% 8.5% 399 г
Никель, Ni 33.333 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 14.452 мкг 55 мкг 26.3% 8.9% 381 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 12.5 мкг ~
Фтор, F 47.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8388 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 3% 1134 г
Цинк, Zn 1.1606 мг 12 мг 9.7% 3.3% 1034 г
Цирконий, Zr 9.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.538 г от 4.7 до 16.8 г 96.6% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.813 г min 16.8 г 88.2% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.843 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Миндальные блинчики составляет 296,3 кКал.

  • Порция = 135 гр (400 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

Миндальные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 11,6 %, витамином E - 53,9 %, витамином H - 48,1 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 12 %, кальцием - 13 %, кремнием - 46,3 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 26,9 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 74,9 %, марганцем - 29,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 25,1 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Миндальные блинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальные блинчики, калорийность 296,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы