Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные вафли

Льняная каша 30 г
Псиллиум 14 г
Овсяные хлопья "геркулес" 106 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.4% 655 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.9% 812 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.8% 995 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 14.2% 339 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4.4% 1100 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Витамин В4, холин 92.4 мг 500 мг 18.5% 8.9% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 7.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.868 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 3.3% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2078 г
Витамин Н, биотин 13.019 мкг 50 мкг 26% 12.5% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6654 мг 20 мг 13.3% 6.4% 750 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.03 мг 2500 мг 6.2% 3% 1623 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2630 г
Магний, Mg 47.53 мг 400 мг 11.9% 5.7% 842 г
Натрий, Na 49.5 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2626 г
Сера, S 85.43 мг 1000 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 10.2% 471 г
Хлор, Cl 74.45 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 5.3% 906 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1809 г
Кобальт, Co 4.811 мкг 10 мкг 48.1% 23.2% 208 г
Марганец, Mn 1.2837 мг 2 мг 64.2% 31% 156 г
Медь, Cu 176.55 мкг 1000 мкг 17.7% 8.5% 566 г
Молибден, Mo 3.094 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2262 г
Селен, Se 19.287 мкг 55 мкг 35.1% 16.9% 285 г
Фтор, F 107.77 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3712 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Цинк, Zn 1.3824 мг 12 мг 11.5% 5.5% 868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.321 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.41 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ

Овсяные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 13,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 21,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 48,1 %, марганцем - 64,2 %, медью - 17,7 %, селеном - 35,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Овсяные вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные вафли, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы