Рецепт Рагу кабачок и баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу кабачок и баклажан

Баклажан (Тушение) 210 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 215 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу кабачок и баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.9% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.7% 3982 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.6% 1176 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 13.6% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 5.6% 6338 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 5.9% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.9% 6923 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 5.2% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 10.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 16% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.889 мкг 400 мкг 1.5% 5.2% 6792 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 19.5% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 3.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 13298 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 7.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.5901 мг 20 мг 3% 10.5% 3389 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.6 мг 2500 мг 8.5% 29.6% 1176 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 7% 4941 г
Кремний, Si 17.253 мг 30 мг 57.5% 200.3% 174 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 10.1% 3506 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 28446 г
Сера, S 21.16 мг 1000 мг 2.1% 7.3% 4726 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 13.2% 2640 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 2.8% 13226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 10.1% 3396 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 23077 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 62.7% 554 г
Литий, Li 15.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 27.5% 1271 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 30% 1161 г
Молибден, Mo 3.419 мкг 70 мкг 4.9% 17.1% 2047 г
Никель, Ni 1.362 мкг ~
Рубидий, Rb 122.8 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 2.8% 12791 г
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 16400 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 10.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 11.1% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу кабачок и баклажан составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАБАЧОК И БАКЛАЖАН

Рагу кабачок и баклажан богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,5 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Рагу кабачок и баклажан

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу кабачок и баклажан, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу кабачок и баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги