Рецепт Пирог белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог белковый

Молоко обезжиренное, пастеризованное	400 г
Яйцо куриное	110 г
Корица, молотая	6 г
Брусника	130 г
Яблоко без кожуры	300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Яичный белок куриный	120 г
Морковь	300 г
Овсяная крупа	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.7%	1310 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.4%	2545 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	6.9%	1266 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	12.3%	714 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.7%	3247 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	525.3 мкг	900 мкг	58.4%	51.3%	171 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	3.016 мг	5 мг	60.3%	53%	166 г
бета Криптоксантин	3.895 мкг	~
Ликопин	0.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	7.2%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	9.6%	914 г
Витамин В4, холин	53.55 мг	500 мг	10.7%	9.4%	934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	8.9%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	9.532 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4196 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	5.5%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	4.33 мг	90 мг	4.8%	4.2%	2079 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	1.8%	4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.571 мг	15 мг	3.8%	3.3%	2627 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.102 мкг	50 мкг	14.2%	12.5%	704 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин РР, НЭ	1.9836 мг	20 мг	9.9%	8.7%	1008 г
Ниацин	0.526 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.44 мг	2500 мг	8.9%	7.8%	1119 г
Кальций, Ca	74.43 мг	1000 мг	7.4%	6.5%	1344 г
Кремний, Si	13.417 мг	30 мг	44.7%	39.3%	224 г
Магний, Mg	37.89 мг	400 мг	9.5%	8.3%	1056 г
Натрий, Na	197.21 мг	1300 мг	15.2%	13.4%	659 г
Сера, S	60.71 мг	1000 мг	6.1%	5.4%	1647 г
Фосфор, P	128.7 мг	800 мг	16.1%	14.1%	622 г
Хлор, Cl	95.58 мг	2300 мг	4.2%	3.7%	2406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	214.1 мкг	~
Бор, B	50 мкг	~
Ванадий, V	24.75 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	5.9%	1494 г
Йод, I	7.53 мкг	150 мкг	5%	4.4%	1992 г
Кобальт, Co	2.9 мкг	10 мкг	29%	25.5%	345 г
Литий, Li	1.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.9939 мг	2 мг	49.7%	43.7%	201 г
Медь, Cu	129.59 мкг	1000 мкг	13%	11.4%	772 г
Молибден, Mo	14.067 мкг	70 мкг	20.1%	17.7%	498 г
Никель, Ni	9.55 мкг	~
Олово, Sn	4.33 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	10.339 мкг	55 мкг	18.8%	16.5%	532 г
Стронций, Sr	7.84 мкг	~
Фтор, F	39.46 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10137 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	3.7%	2404 г
Цинк, Zn	0.8265 мг	12 мг	6.9%	6.1%	1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.761 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.393 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.432 г	~
Глицин	0.193 г	~
Глутаминовая кислота	0.905 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.349 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.795 г	min 16.8 г	4.7%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.711 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.502 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог белковый составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ БЕЛКОВЫЙ

Пирог белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,4 %, бэта-каротином - 60,3 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 44,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 49,7 %, медью - 13 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Пирог белковый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог белковый, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с брокколи и вёшенками

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

2025-03-11

Калорийность: 1136 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе