Рецепт Куриный бульон Своя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон Своя

Цыпленок-бройлер тушка фермерская отборная Своя 677 г
Вода 1604 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон Своя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11% 1617 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.3% 1333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 6.9% 2557 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 4.3% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 8% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 13.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 1.276 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 31348 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 9.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 1.1% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.8% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.968 мкг 50 мкг 5.9% 10.5% 1685 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.71 мг 20 мг 18.6% 33% 539 г
Ниацин 2.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.58 мг 2500 мг 2.3% 4.1% 4342 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12642 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 2.7% 6612 г
Натрий, Na 21.41 мг 1300 мг 1.6% 2.8% 6072 г
Сера, S 55.91 мг 1000 мг 5.6% 9.9% 1789 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 10.8% 1633 г
Хлор, Cl 23.84 мг 2300 мг 1% 1.8% 9648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 4.6% 3782 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8427 г
Кобальт, Co 3.562 мкг 10 мкг 35.6% 63.1% 281 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.7% 28169 г
Медь, Cu 24.17 мкг 1000 мкг 2.4% 4.3% 4137 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 6.6% 2683 г
Селен, Se 3.769 мкг 55 мкг 6.9% 12.2% 1459 г
Фтор, F 108.9 мкг 4000 мкг 2.7% 4.8% 3673 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 9.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.6114 мг 12 мг 5.1% 9% 1963 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.306 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный бульон Своя составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН СВОЯ

Куриный бульон Своя богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,6 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Куриный бульон Своя

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон Своя, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон Своя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты