Рецепт Хачапури ленивый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури ленивый

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Укроп (Запекание) 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Сыр натереть на терке, добавить творог, два яйца, 50 мл кефира, рисовой муки, укроп. Все тщательно перемешать в однородную массу. Добавить соль и 1/2 чайной ложки соды. Выложить на сковороду с антипригарным покрытием и готовить под закрытой крышкой с каждой стороны примерно по 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури ленивый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11.4% 418 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.3% 509 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 7.3% 649 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 7.7% 619 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 7.1% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 23.165 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 1.089 мкг 3 мкг 36.3% 17.3% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 3% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1% 4967 г
Витамин Н, биотин 8.434 мкг 50 мкг 16.9% 8% 593 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0907 мг 20 мг 20.5% 9.8% 489 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.21 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1965 г
Кальций, Ca 285.33 мг 1000 мг 28.5% 13.6% 350 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 107143 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 3% 1573 г
Натрий, Na 592.73 мг 1300 мг 45.6% 21.7% 219 г
Сера, S 193.31 мг 1000 мг 19.3% 9.2% 517 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 15.7% 303 г
Хлор, Cl 717.83 мг 2300 мг 31.2% 14.9% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1805 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1969 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 15.6% 306 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1318 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1362 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1152 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Олово, Sn 7.45 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.988 мкг 55 мкг 43.6% 20.8% 229 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13942 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2165 г
Цинк, Zn 1.2462 мг 12 мг 10.4% 5% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.739 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 2.892 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.625 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.386 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.306 г min 16.8 г 19.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хачапури ленивый составляет 210,1 кКал.

  • Порция = 123 гр (258.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЙ

Хачапури ленивый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 36,3 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 28,5 %, фосфором - 33 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Хачапури ленивый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури ленивый, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури ленивый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги