Рецепт Куриная запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с овощами

Фарш "Премиум" из филе грудки 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Морковь (Жарка) 204 г
Кабачок (Запекание) 693 г
Йогурт густой греческий 159 г
Томатная паста. Консервы 115 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.1% 826 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.8% 2738 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358 мкг 900 мкг 39.8% 29.8% 251 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 2.016 мг 5 мг 40.3% 30.2% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин В4, холин 57 мг 500 мг 11.4% 8.5% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 12.6% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 17.2% 436 г
Витамин В9, фолаты 12.112 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3303 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 7.9% 956 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3012 г
Витамин Н, биотин 2.324 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2151 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 6.1162 мг 20 мг 30.6% 22.9% 327 г
Ниацин 3.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.92 мг 2500 мг 16% 12% 625 г
Кальций, Ca 65.22 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1533 г
Кремний, Si 19.692 мг 30 мг 65.6% 49.1% 152 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 5.8% 1276 г
Натрий, Na 63.83 мг 1300 мг 4.9% 3.7% 2037 г
Сера, S 126.92 мг 1000 мг 12.7% 9.5% 788 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 12.7% 591 г
Хлор, Cl 117.23 мг 2300 мг 5.1% 3.8% 1962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 18.96 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2412 г
Кобальт, Co 7.928 мкг 10 мкг 79.3% 59.4% 126 г
Литий, Li 0.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 5.8% 1305 г
Медь, Cu 137.48 мкг 1000 мкг 13.7% 10.3% 727 г
Молибден, Mo 12.361 мкг 70 мкг 17.7% 13.3% 566 г
Никель, Ni 1.945 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 11.074 мкг 55 мкг 20.1% 15.1% 497 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 68.84 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5811 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 14.2% 528 г
Цинк, Zn 1.143 мг 12 мг 9.5% 7.1% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 1.028 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.284 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с овощами составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 403 гр (538 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ

Куриная запеканка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 40,3 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 16 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 79,3 %, медью - 13,7 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 20,1 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Куриная запеканка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с овощами, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги