Рецепт Перловка с овощами и куриным белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами и куриным белком

Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	50 г
Морковь (Тушение)	0 г
Лук репчатый (Тушение)	0 г
Жир свиной топленый	0 г
Вода водопроводная питьевая	116 г
Яичный белок куриный (Жарка)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами и куриным белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.8%	2171 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.6%	14000 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	9.7%	859 г
Углеводы (общие)	28.7 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.5%	667 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.5%	3309 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.9%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В4, холин	14.39 мг	500 мг	2.9%	2.4%	3475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	2.6%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	4.3%	1961 г
Витамин В9, фолаты	4.431 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	2.3%	3580 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.295 мг	20 мг	6.5%	5.4%	1544 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.5 мг	2500 мг	2.6%	2.2%	3817 г
Кальций, Ca	17.15 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5831 г
Магний, Mg	16.12 мг	400 мг	4%	3.3%	2481 г
Натрий, Na	7.38 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	17615 г
Сера, S	29.32 мг	1000 мг	2.9%	2.4%	3411 г
Фосфор, P	123 мг	800 мг	15.4%	12.8%	650 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.685 мг	18 мг	3.8%	3.2%	2628 г
Кобальт, Co	0.685 мкг	10 мкг	6.9%	5.8%	1460 г
Марганец, Mn	0.2475 мг	2 мг	12.4%	10.3%	808 г
Медь, Cu	115.85 мкг	1000 мкг	11.6%	9.7%	863 г
Молибден, Mo	4.835 мкг	70 мкг	6.9%	5.8%	1448 г
Никель, Ni	7.615 мкг	~
Селен, Se	13.281 мкг	55 мкг	24.1%	20.1%	414 г
Титан, Ti	6.36 мкг	~
Фтор, F	86.38 мкг	4000 мкг	2.2%	1.8%	4631 г
Хром, Cr	4.76 мкг	50 мкг	9.5%	7.9%	1050 г
Цинк, Zn	0.3603 мг	12 мг	3%	2.5%	3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.188 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	1.231 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.141 г	от 4.7 до 16.8 г	3%	2.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.114 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.149 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.142 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Перловка с овощами и куриным белком составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ И КУРИНЫМ БЕЛКОМ

Перловка с овощами и куриным белком богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,4 %, марганцем - 12,4 %, медью - 11,6 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Перловка с овощами и куриным белком

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с овощами и куриным белком, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами и куриным белком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп-пюре тыквенный со сливками

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе