Рецепт 240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Картофель (Варка со сливом) 726 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.2% 1521 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 15.79 мг 500 мг 3.2% 3.5% 3167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 13% 833 г
Витамин В9, фолаты 6.042 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6620 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 12.79 мг 90 мг 14.2% 15.4% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.1% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.589 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8489 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.387 мг 20 мг 6.9% 7.5% 1442 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.47 мг 2500 мг 18.1% 19.7% 551 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5266 г
Кремний, Si 31.427 мг 30 мг 104.8% 113.9% 95 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2127 г
Натрий, Na 5.76 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22569 г
Сера, S 31.12 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3213 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 7.5% 1452 г
Хлор, Cl 24.88 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.8 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 93.64 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.3% 2493 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3927 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 42.5% 256 г
Литий, Li 48.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1866 г
Медь, Cu 116.77 мкг 1000 мкг 11.7% 12.7% 856 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 8.8% 1238 г
Никель, Ni 3.143 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 314.3 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19057 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 14.2% 765 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3680 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.278 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.572 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность 240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность92 ккал6.08%
Белки2.1 г2.31%
Жиры2.9 г4.39%
Углеводы14.4 г10.43%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода79.3 г2.95%
Витамины и минералы
A
2.5%
b-car
0.5%
В1
6.5%
B2
3.8%
Холин
3.2%
B5
5.4%
B6
12%
B9
1.5%
B12
1.9%
C
14%
D
0.2%
E
1%
H
1.2%
вит.К
1.6%
PP
6.9%
Калий
18%
Ca
1.9%
Si
105%
Mg
4.7%
Na
0.4%
P
6.9%
Cl
1.1%
Fe
4%
I
2.5%
Co
39%
Mn
5.4%
Cu
12%
Mo
8.1%
Se
0.5%
F
0.5%
Cr
13%
Zn
2.7%
Рейтинг
8.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
28%
Углеводы
63%
14г
Белки 2.1г, 8.4 ккал (9.1%)Жиры 2.9г, 26.1 ккал (28.3%)Углеводы 14.4г, 57.6 ккал (62.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 6.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства 240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 14,2 %, калием - 18,1 %, кремнием - 104,8 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 11,7 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен 240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 240805 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы