Рецепт Блины огуречные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины огуречные

Кефир 1% жирности (Жарка) 400 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Огурец грунтовый (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины огуречные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6% 1210 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.3% 645 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 55.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 7.4% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.4% 1343 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.913 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3098 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 7.8% 938 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.482 мг ~
Витамин Н, биотин 1.841 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2716 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.7779 мг 20 мг 8.9% 6.5% 1125 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 18.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.98 мг 2500 мг 8.2% 6% 1220 г
Кальций, Ca 72.62 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1377 г
Кремний, Si 10.025 мг 30 мг 33.4% 24.3% 299 г
Магний, Mg 45.16 мг 400 мг 11.3% 8.2% 886 г
Натрий, Na 518.85 мг 1300 мг 39.9% 29.1% 251 г
Сера, S 50.56 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 13.3% 549 г
Хлор, Cl 282.31 мг 2300 мг 12.3% 9% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3563 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 5.9% 1236 г
Марганец, Mn 1.0631 мг 2 мг 53.2% 38.7% 188 г
Медь, Cu 142.98 мкг 1000 мкг 14.3% 10.4% 699 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2352 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Селен, Se 16.143 мкг 55 мкг 29.4% 21.4% 341 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31471 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.9283 мг 12 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.185 г от 4.7 до 16.8 г 46.5% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.806 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.366 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины огуречные составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 79 гр (108.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ОГУРЕЧНЫЕ

Блины огуречные богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,4 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 53,2 %, медью - 14,3 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Блины огуречные

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины огуречные, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины огуречные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы