Рецепт Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г)

Тесто дрожжевое пшеничное, 1200г 130 г
Масло с чесноком, 230г 5 г
Шампиньоны в сливочном соусе с морковью п/ф 300г 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 25 г
Аджика с луком, 10 г
Начинка из творога и сыра д/пирога п/ф 485г 43 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 75 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.5% 655 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.5% 406 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3% 1422 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 6.5% 655 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 3% 1401 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.9% 878 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 5.4% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 21.343 мкг 400 мкг 5.3% 2.3% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 7% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6338 г
Витамин D, кальциферол 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 16.6% 257 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.655 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.71 мг 15 мг 11.4% 4.9% 877 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.233 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 4.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.5253 мг 20 мг 17.6% 7.5% 567 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 2.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.48 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1299 г
Кальций, Ca 184.58 мг 1000 мг 18.5% 7.9% 542 г
Кремний, Si 0.948 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3165 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Натрий, Na 291.04 мг 1300 мг 22.4% 9.6% 447 г
Сера, S 111.91 мг 1000 мг 11.2% 4.8% 894 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 9.7% 439 г
Хлор, Cl 405.79 мг 2300 мг 17.6% 7.5% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7075 г
Кобальт, Co 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 4.2% 1024 г
Литий, Li 0.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 5.2% 828 г
Медь, Cu 123 мкг 1000 мкг 12.3% 5.3% 813 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 2.6% 1621 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 12.469 мкг 55 мкг 22.7% 9.7% 441 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20161 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4167 г
Цинк, Zn 1.39 мг 12 мг 11.6% 5% 863 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.478 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 2.443 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.037 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
Кампестерол 0.229 мг ~
бета Ситостерол 7.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.973 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.615 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.142 г min 16.8 г 24.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.894 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.123 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г) составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ (1/2 = 400Г)

Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 38,9 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 17,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 22,7 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г), калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами и курицей (1/2 = 400г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы