Рецепт Филеха 0408. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филеха 0408

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филеха 0408".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 22.2% 278 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.7% 923 г
Витамин В4, холин 114.41 мг 500 мг 22.9% 14.2% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 2.083 мг 5 мг 41.7% 25.8% 240 г
Витамин В6, пиридоксин 1.13 мг 2 мг 56.5% 35% 177 г
Витамин В9, фолаты 12.542 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.1% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин РР, НЭ 17.9764 мг 20 мг 89.9% 55.6% 111 г
Ниацин 10.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.68 мг 2500 мг 14.8% 9.2% 674 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7974 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1196 г
Натрий, Na 91.97 мг 1300 мг 7.1% 4.4% 1414 г
Сера, S 313.54 мг 1000 мг 31.4% 19.4% 319 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 19.5% 317 г
Хлор, Cl 107.3 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 6.7% 923 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1794 г
Кобальт, Co 11.148 мкг 10 мкг 111.5% 69% 90 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 6.9% 897 г
Молибден, Mo 15.329 мкг 70 мкг 21.9% 13.6% 457 г
Селен, Se 31.772 мкг 55 мкг 57.8% 35.8% 173 г
Фтор, F 181.16 мкг 4000 мкг 4.5% 2.8% 2208 г
Хром, Cr 29.26 мкг 50 мкг 58.5% 36.2% 171 г
Цинк, Zn 1.6722 мг 12 мг 13.9% 8.6% 718 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.104 г ~
Валин 1.505 г ~
Гистидин* 1.533 г ~
Изолейцин 1.31 г ~
Лейцин 2.299 г ~
Лизин 3.052 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 1.017 г ~
Треонин 1.282 г ~
Триптофан 0.432 г ~
Фенилаланин 1.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.505 г ~
Аспарагиновая кислота 2.244 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.059 г ~
Глутаминовая кислота 3.275 г ~
Пролин 1.171 г ~
Серин 1.171 г ~
Тирозин 1.045 г ~
Цистеин 0.488 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.808 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.63 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Филеха 0408 составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕХА 0408

Филеха 0408 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,9 %, витамином B5 - 41,7 %, витамином B6 - 56,5 %, витамином PP - 89,9 %, калием - 14,8 %, фосфором - 31,5 %, кобальтом - 111,5 %, медью - 11,1 %, молибденом - 21,9 %, селеном - 57,8 %, хромом - 58,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Филеха 0408

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филеха 0408, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филеха 0408, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты