Рецепт Салат Веник 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Веник 2

Капуста белокочанная 810 г
Морковь 220 г
Перец сладкий зеленый 160 г
Лук репчатый 88 г
Огурец грунтовый 240 г
Петрушка свежая 38 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Веник 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.8% 5600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.2% 4294 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 32.3% 833 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.5% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 82.5% 325 г
альфа Каротин 1.947 мкг ~
бета Каротин 1.688 мг 5 мг 33.8% 90.9% 296 г
бета Криптоксантин 0.767 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.6% 3158 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 5.4% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 14.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.733 мкг 400 мкг 4.2% 11.3% 2390 г
Витамин C, аскорбиновая 41.16 мг 90 мг 45.7% 122.8% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 5.6% 4702 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12048 г
Витамин К, филлохинон 77.1 мкг 120 мкг 64.3% 172.8% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.8372 мг 20 мг 4.2% 11.3% 2389 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.4 мг 2500 мг 9.6% 25.8% 1044 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 11.3% 2395 г
Кремний, Si 36.184 мг 30 мг 120.6% 324.2% 83 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 13.7% 1944 г
Натрий, Na 181.13 мг 1300 мг 13.9% 37.4% 718 г
Сера, S 27.38 мг 1000 мг 2.7% 7.3% 3652 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 14% 1942 г
Хлор, Cl 235.25 мг 2300 мг 10.2% 27.4% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.9 мкг ~
Бор, B 138.3 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 10.5% 2590 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 4.8% 5556 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 62.9% 428 г
Литий, Li 1.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.2461 мг 2 мг 12.3% 33.1% 813 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 25% 1070 г
Молибден, Mo 9.039 мкг 70 мкг 12.9% 34.7% 774 г
Никель, Ni 7.899 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12061 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19148 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 20.4% 1312 г
Цинк, Zn 0.4171 мг 12 мг 3.5% 9.4% 2877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.321 мг ~
бета Ситостерол 1.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Веник 2 составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕНИК 2

Салат Веник 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 45,7 %, витамином K - 64,3 %, кремнием - 120,6 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Салат Веник 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Веник 2, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Веник 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты