Рецепт Печеная морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеная морковь

Морковь (Запекание) 200 г
Масло оливковое нерафинированное 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеная морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.8% 2355 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 22.9% 606 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4.6% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2620.7 мкг 900 мкг 291.2% 403.3% 34 г
бета Каротин 15.724 мг 5 мг 314.5% 435.6% 32 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.5% 2118 г
Витамин В4, холин 11.17 мг 500 мг 2.2% 3% 4476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 8.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.448 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 4.7% 2953 г
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6105 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 19.3% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.2897 мг 20 мг 6.4% 8.9% 1551 г
Ниацин 1.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.89 мг 2500 мг 10.6% 14.7% 944 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2562 г
Кремний, Si 32.759 мг 30 мг 109.2% 151.2% 92 г
Магний, Mg 50.47 мг 400 мг 12.6% 17.5% 793 г
Натрий, Na 294.19 мг 1300 мг 22.6% 31.3% 442 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10604 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 12.6% 1102 г
Хлор, Cl 493.34 мг 2300 мг 21.4% 29.6% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.3 мкг ~
Бор, B 262.1 мкг ~
Ванадий, V 129.72 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 7.3% 1881 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 4.6% 3061 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 38.5% 360 г
Литий, Li 7.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.2638 мг 2 мг 13.2% 18.3% 758 г
Медь, Cu 109.9 мкг 1000 мкг 11% 15.2% 910 г
Молибден, Mo 26.966 мкг 70 мкг 38.5% 53.3% 260 г
Никель, Ni 7.862 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45082 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Фтор, F 72.08 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5549 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 10.9% 1272 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 6.2% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печеная морковь составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 145 гр (104.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНАЯ МОРКОВЬ

Печеная морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 291,2 %, бэта-каротином - 314,5 %, витамином K - 13,9 %, кремнием - 109,2 %, магнием - 12,6 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 13,2 %, медью - 11 %, молибденом - 38,5 %

Чем полезен Печеная морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеная морковь, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеная морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы