Войти

Рецепт Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г

гречка вареная 610 г
Фарш говяжий мираторг 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 234 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.7% 1118 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.6% 415 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.5% 800 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 1.9% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.961 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 13.2% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5038 мг 20 мг 12.5% 6.5% 799 г
Ниацин 0.721 мг ~
Бетаин 3.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.95 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1397 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3926 г
Кремний, Si 14.328 мг 30 мг 47.8% 25% 209 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 5.5% 953 г
Натрий, Na 299.73 мг 1300 мг 23.1% 12.1% 434 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 1.6% 3297 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 7.2% 727 г
Хлор, Cl 432.7 мг 2300 мг 18.8% 9.8% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 99.1 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 5.5% 951 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 8.7% 600 г
Марганец, Mn 0.3111 мг 2 мг 15.6% 8.2% 643 г
Медь, Cu 143.83 мкг 1000 мкг 14.4% 7.5% 695 г
Молибден, Mo 7.3 мкг 70 мкг 10.4% 5.4% 959 г
Никель, Ni 2.282 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 6.415 мкг 55 мкг 11.7% 6.1% 857 г
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 112.93 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3542 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 1.8318 мг 12 мг 15.3% 8% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.267 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 1.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.02 г min 16.8 г 29.9% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.671 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.671 г ~

Энергетическая ценность Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ 2.08.24Г

Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,3 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 47,8 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 14,4 %, селеном - 11,7 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с говяжьим фаршем 2.08.24г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Киноа с грибами и шпинатом
Автор Наталья
73.9
4.7
1.8
8.7
18
1 0
// вафли с мягким сыром
Автор Ольга
263.1
15.5
10.6
25.7
3
2 18
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 57
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%