Рецепт Овощное рагу с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с нутом

Лук зеленый (перо) 10200 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Руккола 20 г
Помидор (томат), грунтовый 530 г
Морковь 187 г
Кабачок 500 г
Перец сладкий красный 410 г
Чеснок 30 г
Нут (турецкий горох) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.4% 4867 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 24.7% 1429 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.1% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.3 мкг 900 мкг 36.5% 129% 274 г
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 139.6% 253 г
Лютеин + Зеаксантин 5.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 18.7% 1875 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 5.3% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 12.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 29.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 30.793 мкг 400 мкг 7.7% 27.2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 35.62 мг 90 мг 39.6% 139.9% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 21.9% 1623 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 6% 6017 г
Витамин К, филлохинон 142.3 мкг 120 мкг 118.6% 419.1% 84 г
Витамин РР, НЭ 0.5748 мг 20 мг 2.9% 10.2% 3479 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.48 мг 2500 мг 10.9% 38.5% 914 г
Кальций, Ca 91.37 мг 1000 мг 9.1% 32.2% 1094 г
Кремний, Si 9.077 мг 30 мг 30.3% 107.1% 331 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 18% 1952 г
Натрий, Na 10.88 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 11949 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 9.2% 3826 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 15.9% 2210 г
Хлор, Cl 54.06 мг 2300 мг 2.4% 8.5% 4255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.8 мкг ~
Бор, B 206.8 мкг ~
Ванадий, V 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 19.4% 1807 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 3.9% 9202 г
Кобальт, Co 6.553 мкг 10 мкг 65.5% 231.4% 153 г
Литий, Li 9.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.2428 мг 2 мг 12.1% 42.8% 824 г
Медь, Cu 105.11 мкг 1000 мкг 10.5% 37.1% 951 г
Молибден, Mo 19.16 мкг 70 мкг 27.4% 96.8% 365 г
Никель, Ni 7.925 мкг ~
Рубидий, Rb 386.9 мкг ~
Селен, Se 1.187 мкг 55 мкг 2.2% 7.8% 4634 г
Стронций, Sr 21.12 мкг ~
Титан, Ti 5.61 мкг ~
Фтор, F 60.89 мкг 4000 мкг 1.5% 5.3% 6569 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 27.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.366 мг 12 мг 3.1% 11% 3279 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с нутом составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С НУТОМ

Овощное рагу с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 118,6 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 65,5 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 27,4 %

Чем полезен Овощное рагу с нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с нутом, калорийность 28,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги