Рецепт Чисанчи по-китайски с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чисанчи по-китайски с баклажанами

Картофель 360 г
Баклажан 342 г
Перец сладкий зеленый 230 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 5 г
Крахмал картофельный 50 г
Соевый соус Pearl River Superior 40 г
Вода 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чисанчи по-китайски с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.3% 3500 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 7.9% 1856 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.2% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 8.8% 1657 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 9.6% 1529 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 6.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 16.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 10.521 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3802 г
Витамин C, аскорбиновая 39.51 мг 90 мг 43.9% 64.6% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 7.9% 1843 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.9791 мг 20 мг 4.9% 7.2% 2043 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.5 мг 2500 мг 12% 17.6% 835 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6207 г
Кремний, Si 25.392 мг 30 мг 84.6% 124.4% 118 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3147 г
Натрий, Na 180.48 мг 1300 мг 13.9% 20.4% 720 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5394 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 6.9% 2122 г
Хлор, Cl 305.35 мг 2300 мг 13.3% 19.6% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.9 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 49.31 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3158 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5119 г
Кобальт, Co 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 39.4% 373 г
Литий, Li 46.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 14.3% 1029 г
Медь, Cu 114.28 мкг 1000 мкг 11.4% 16.8% 875 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 14.1% 1046 г
Никель, Ni 1.836 мкг ~
Рубидий, Rb 172 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21236 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10641 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 14.6% 1014 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 3.8% 3863 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.876 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 27.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.251 мг ~
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Чисанчи по-китайски с баклажанами составляет 68 кКал.

  • Порция = 275 гр (187 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИСАНЧИ ПО-КИТАЙСКИ С БАКЛАЖАНАМИ

Чисанчи по-китайски с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 43,9 %, калием - 12 %, кремнием - 84,6 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 26,8 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Чисанчи по-китайски с баклажанами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чисанчи по-китайски с баклажанами, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чисанчи по-китайски с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты