Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] 2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Творог 9% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.7% 585 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.9% 571 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 8.1% 701 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 10% 564 г
Витамин В4, холин 125.68 мг 500 мг 25.1% 14.2% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 8.3% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.379 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2302 г
Витамин В12, кобаламин 0.674 мкг 3 мкг 22.5% 12.7% 445 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 5.3% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Витамин Н, биотин 11.272 мкг 50 мкг 22.5% 12.7% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2039 мг 20 мг 16% 9% 624 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.21 мг 2500 мг 5% 2.8% 1981 г
Кальций, Ca 108.97 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 918 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2435 г
Натрий, Na 457.64 мг 1300 мг 35.2% 19.9% 284 г
Сера, S 152.77 мг 1000 мг 15.3% 8.7% 655 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 13% 437 г
Хлор, Cl 721.26 мг 2300 мг 31.4% 17.8% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1373 г
Йод, I 12.27 мкг 150 мкг 8.2% 4.6% 1222 г
Кобальт, Co 5.034 мкг 10 мкг 50.3% 28.5% 199 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 69.38 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1441 г
Молибден, Mo 7.408 мкг 70 мкг 10.6% 6% 945 г
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 24.406 мкг 55 мкг 44.4% 25.1% 225 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10155 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.702 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.937 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.585 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.238 г min 16.8 г 19.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 50,3 %, селеном - 44,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты