Рецепт Сырника пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырника пп

творог крым 5% 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 3 г
мука цельнозерновая 35 г
Оливковое масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырника пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 9.4% 415 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 11.3% 346 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.6% 2380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 4.8% 820 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4% 984 г
Витамин В4, холин 77.31 мг 500 мг 15.5% 6% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.567 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11214 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 4% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 3% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 2.5% 1564 г
Витамин Н, биотин 6.367 мкг 50 мкг 12.7% 4.9% 785 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9867 мг 20 мг 9.9% 3.9% 1007 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.54 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4501 г
Кальций, Ca 156.03 мг 1000 мг 15.6% 6.1% 641 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Натрий, Na 1105.75 мг 1300 мг 85.1% 33.2% 118 г
Сера, S 90.87 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1100 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 6.8% 576 г
Хлор, Cl 1267.77 мг 2300 мг 55.1% 21.5% 181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2% 1965 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2500 г
Кобальт, Co 3.25 мкг 10 мкг 32.5% 12.7% 308 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7634 г
Медь, Cu 41.42 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2414 г
Молибден, Mo 3.633 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1927 г
Селен, Se 11.147 мкг 55 мкг 20.3% 7.9% 493 г
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24198 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 1.0097 мг 12 мг 8.4% 3.3% 1188 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.356 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты 2.026 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.347 г от 4.7 до 16.8 г 28.7% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.885 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.356 г min 16.8 г 37.8% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырника пп составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКА ПП

Сырника пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 15,5 %, витамином H - 12,7 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 55,1 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Сырника пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырника пп, калорийность 256,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырника пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты