Рецепт Рис с тушонной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с тушонной капустой

Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с тушонной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.7% 2407 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 25.8% 800 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 36000 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2.1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.8% 3000 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 4.5% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 10.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 3.7% 5664 г
Витамин C, аскорбиновая 21.52 мг 90 мг 23.9% 49.4% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 74.9 мкг 120 мкг 62.4% 128.9% 160 г
Витамин РР, НЭ 1.1285 мг 20 мг 5.6% 11.6% 1772 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.95 мг 2500 мг 12.1% 25% 828 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 11.4% 1805 г
Кремний, Si 53.097 мг 30 мг 177% 365.7% 57 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 9.3% 2199 г
Натрий, Na 14.09 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9226 г
Сера, S 42.82 мг 1000 мг 4.3% 8.9% 2335 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 11.2% 1865 г
Хлор, Cl 40.21 мг 2300 мг 1.7% 3.5% 5720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594 мкг ~
Бор, B 212.4 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.9% 2605 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10490 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 69% 299 г
Марганец, Mn 0.2367 мг 2 мг 11.8% 24.4% 845 г
Медь, Cu 93.81 мкг 1000 мкг 9.4% 19.4% 1066 г
Молибден, Mo 9.956 мкг 70 мкг 14.2% 29.3% 703 г
Никель, Ni 15.133 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 1.653 мкг 55 мкг 3% 6.2% 3327 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33306 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 21.1% 978 г
Цинк, Zn 0.5266 мг 12 мг 4.4% 9.1% 2279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис с тушонной капустой составляет 48,4 кКал.

  • Порция = 226 гр (109.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ТУШОННОЙ КАПУСТОЙ

Рис с тушонной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,9 %, витамином K - 62,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 177 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Рис с тушонной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с тушонной капустой, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с тушонной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты