Рецепт Кабачковые аладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые аладушки

Кабачок 600 г
Яйцо куриное 110 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые аладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.6% 884 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12% 487 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.1% 2882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 8.7% 675 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.5% 786 г
Витамин В4, холин 92.1 мг 500 мг 18.4% 10.8% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 7% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 28.554 мкг 400 мкг 7.1% 4.2% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 8% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 24.25 мг 90 мг 26.9% 15.8% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 4.8% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3555 г
Витамин Н, биотин 6.989 мкг 50 мкг 14% 8.2% 715 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.218 мг 20 мг 16.1% 9.5% 622 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.99 мг 2500 мг 17.6% 10.3% 569 г
Кальций, Ca 188.98 мг 1000 мг 18.9% 11.1% 529 г
Кремний, Si 48.257 мг 30 мг 160.9% 94.5% 62 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 3.5% 1672 г
Натрий, Na 179.54 мг 1300 мг 13.8% 8.1% 724 г
Сера, S 91.09 мг 1000 мг 9.1% 5.3% 1098 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 11.8% 499 г
Хлор, Cl 256.96 мг 2300 мг 11.2% 6.6% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 5% 1161 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2530 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 27.7% 212 г
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 6.1% 958 г
Медь, Cu 106.92 мкг 1000 мкг 10.7% 6.3% 935 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1176 г
Никель, Ni 1.769 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 11.824 мкг 55 мкг 21.5% 12.6% 465 г
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17167 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1901 г
Цинк, Zn 1.3206 мг 12 мг 11% 6.5% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.446 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 2.403 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.699 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.731 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые аладушки составляет 170,3 кКал.

  • Порция = 187 гр (318.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ АЛАДУШКИ

Кабачковые аладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 26,9 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 17,6 %, кальцием - 18,9 %, кремнием - 160,9 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 47,2 %, селеном - 21,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Кабачковые аладушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые аладушки, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые аладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты