Рецепт ВИНЕГРЕТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ВИНЕГРЕТ
| Свекла отварная по 1-76 | 800 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Соленые огурцы | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ВИНЕГРЕТ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17% | 741 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 6.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.3 мкг | 900 мкг | 35.4% | 44.5% | 283 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.85 мг | 5 мг | 37% | 46.5% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.522 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 12.2% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 12.6% | 1002 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9278 мг | 20 мг | 4.6% | 5.8% | 2156 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.03 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2637 г |
| Кремний, Si | 4.577 мг | 30 мг | 15.3% | 19.2% | 655 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 8.3% | 1518 г |
| Натрий, Na | 40.33 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.9% | 3223 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11325 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 10.4% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 111.81 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.2% | 2057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 9.4% | 1340 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 15.8% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Медь, Cu | 45.26 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.7% | 2209 г |
| Молибден, Mo | 2.816 мкг | 70 мкг | 4% | 5% | 2486 г |
| Никель, Ni | 8.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.251 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.9% | 4396 г |
| Титан, Ti | 7.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2015 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ |
Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
ВИНЕГРЕТ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 37 %, калием - 12,6 %, кремнием - 15,3 %, кобальтом - 12,6 %
Чем полезен ВИНЕГРЕТ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Солянка из капусты со свининой
- крупа славянская (греча+рожь)от Алтайская сказка
- сырники
- суп из крупы славянская
- салат весенний
- Овощная смесь Мексиканская
- картошка с грибами 9ШАМПИНЬО0
- Творог 0.2% домик в деревне
- хлебци
- салат из всего что нашлось
- Йогурт нежирный "Органический"
- Лечо ашан
- Десерт Дольче (сырковый)
- зеленый борщ
- Шоколад молочный и белый пористый "Россия щедрая душа"
- Жульен из филе индейки.
- Смесь сухая для приготовления жюльена из курицы и грибов Maggi
- Запеканка из кус-куса
- смузи
- фасоль с яйцом
- зразы куриные с грибами
- Йогурт по-домашнему
- Живые фрукты апельсин (1п=35г)
- Каша манная Утренняя
- Супер Контик шоколадный
- творожный продукт Картошка
- суфле белковое
- ветчина рубленая
- Суп куриный диетический
- каша пшенная на молоке
- Овощная смесь от 24.04.15
- Паста с курицей в сливочном соусе
- мясо прессованное
- кофе с молоком
- яблоко
- безе
- торт вафельный
- конфета из сухофруктов
- Десерт сливочный шоколадный Лакомка
- Доширак
- Пастрома Праздничная Ратимир
- йогурт
- конфеты "Форт"
- конфеты "Фифа"
- Постный яблочный пирог
- все манты
- каша из ячменных хлопьев
- салат с кальмарами и огурцом
- Свекольное пюре с Фета
- геркулес замоченный в воде
- каша овсянная
- печенье овсяное без муки
- салат "Теплый"
- хлеб отрубной
- птичье молоко
- хлеб заварной
- творожно банан торт
- молочный суп
- Вареники с картошкой
- капуста в пирог
- Салат из пекинской капусты и крабовых палочек
- пирог
- Ирис с какао Вкусвилл
- Мой омлет натуральный
- запеченные роллы
- шоколад горький без сахара
- оладьи от Ирины
- слойка с картошкой
- молоко
- сыр Чедер Валио
- Овсянка"Сила геркулесу"
- "Каталонское шоколадное печенье с нежным кремом" Частная коллекция
- творог Обезжиренный Юргамыш
- Курица на банке
- шампанское брют
- скумбрия запеченная с рисом
- блины с яблоком
- Хлеб "Ароматный"
- сок любимый апельсин
- макароны по флотски
- дрожжи быстродействующие
- Крекер "Кристо-твисто"
- Хлеб основной
- макароны отварные
- Пшеничн_Артек
- английский хлеб
- тесто Бабусино
- Zemenu-jogurta kuka Poesia
- Пастила с мармеладом Нева
- Сыр российский
- Белок яичный (варенный)
- пицца
- Салат под мимозу
- Бедро куры запеченое
- Драник картофельный
- шницель из индейки
- сыр плавленый хохланд
- Нектар шиповник с ежевикой
- ревит
- Яблочное пюре Фруто няня
Метки: Как приготовить ВИНЕГРЕТ, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВИНЕГРЕТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
