Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Сок лимонный 10 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 30 г
Тунец в масле. Консервы 70 г
Яйцо куриное вареное всмятку 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.7% 710 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.9% 700 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 14.9% 554 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 1.95 мкг ~
бета Каротин 1.328 мг 5 мг 26.6% 22.1% 377 г
бета Криптоксантин 4.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 581.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.3% 1139 г
Витамин В4, холин 53.95 мг 500 мг 10.8% 9% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 15.114 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.306 мг 15 мг 15.4% 12.8% 650 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 6.8% 1225 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 19.5% 426 г
Витамин РР, НЭ 5.1914 мг 20 мг 26% 21.6% 385 г
Ниацин 3.263 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.48 мг 2500 мг 8.8% 7.3% 1134 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2560 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 3.3% 2500 г
Натрий, Na 368.87 мг 1300 мг 28.4% 23.5% 352 г
Сера, S 116.38 мг 1000 мг 11.6% 9.6% 859 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 13.8% 602 г
Хлор, Cl 470.07 мг 2300 мг 20.4% 16.9% 489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1687 г
Йод, I 21.54 мкг 150 мкг 14.4% 11.9% 696 г
Кобальт, Co 16.02 мкг 10 мкг 160.2% 132.8% 62 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2165 г
Медь, Cu 67.97 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1471 г
Молибден, Mo 2.612 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2680 г
Никель, Ni 2.1 мкг ~
Селен, Se 6.509 мкг 55 мкг 11.8% 9.8% 845 г
Фтор, F 365.63 мкг 4000 мкг 9.1% 7.5% 1094 г
Хром, Cr 32.31 мкг 50 мкг 64.6% 53.6% 155 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.464 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (241.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 23,5 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 20,4 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 160,2 %, селеном - 11,8 %, хромом - 64,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы