Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Салат (латук) 70 г
Огурец грунтовый 200 г
Горчица, семя 10 г
Соевый соус 10 г
Масло грецкого ореха 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.9% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.2% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.5% 2540 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 23.9% 917 г
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 25.8% 849 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 10.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 7.2% 3077 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 39.2% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 6.1% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5330 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 50.5% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.5699 мг 20 мг 2.8% 6.1% 3509 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.06 мг 2500 мг 9% 19.7% 1116 г
Кальций, Ca 31.32 мг 1000 мг 3.1% 6.8% 3193 г
Кремний, Si 24.748 мг 30 мг 82.5% 180.5% 121 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 14% 1572 г
Натрий, Na 116.12 мг 1300 мг 8.9% 19.5% 1120 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8873 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 13.1% 1656 г
Хлор, Cl 39.8 мг 2300 мг 1.7% 3.7% 5779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.8 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 14.7% 1484 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 4.6% 4808 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 73.5% 298 г
Литий, Li 17.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 20.8% 1050 г
Медь, Cu 101.66 мкг 1000 мкг 10.2% 22.3% 984 г
Молибден, Mo 4.46 мкг 70 мкг 6.4% 14% 1570 г
Никель, Ni 5.904 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14706 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21368 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 21% 1037 г
Цинк, Zn 0.2212 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5425 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.254 г от 0.9 до 3.7 г 28.2% 61.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.215 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 56.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.52 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.24 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 45,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (114.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 82,5 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы