Рецепт Обычный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обычный салат

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 20 г
Чеснок 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обычный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.5% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8% 6441 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 29.9% 1667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 20.4% 2441 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 52.7% 943 г
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 57.2% 873 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 13.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 12.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 6.5% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 25.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 18.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.117 мкг 400 мкг 2% 10% 4928 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 109.5% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 13.9% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 9.5% 5133 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 89.1% 558 г
Витамин РР, НЭ 0.5134 мг 20 мг 2.6% 12.9% 3896 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.73 мг 2500 мг 8.3% 41.3% 1203 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 15.9% 3156 г
Кремний, Si 31.117 мг 30 мг 103.7% 515.9% 96 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 22.9% 2170 г
Натрий, Na 7.57 мг 1300 мг 0.6% 3% 17173 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 5.5% 9285 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 23.4% 2128 г
Хлор, Cl 38.72 мг 2300 мг 1.7% 8.5% 5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 21.4% 2350 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 8.5% 5837 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 160.2% 310 г
Литий, Li 10.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 52.2% 954 г
Медь, Cu 104.41 мкг 1000 мкг 10.4% 51.7% 958 г
Молибден, Mo 4.258 мкг 70 мкг 6.1% 30.3% 1644 г
Никель, Ni 5.152 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 5% 9910 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 20.26 мкг 4000 мкг 0.5% 2.5% 19743 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 62.7% 791 г
Цинк, Zn 0.2443 мг 12 мг 2% 10% 4912 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Обычный салат составляет 20,1 кКал.

  • Порция = 278 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЫЧНЫЙ САЛАТ

Обычный салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 22 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 103,7 %, кобальтом - 32,2 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Обычный салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обычный салат, калорийность 20,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обычный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы