Рецепт Блины из пшенной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из пшенной муки

Пшенная мука	150 г
Кефир 3,2% жирности	500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Яйцо куриное	1 С0
Масло авокадо	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из пшенной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1198 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5%	1434 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.1%	1167 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	5.8%	1217 г
Углеводы (общие)	18.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3271 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	2.9%	2432 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	5.3%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	6.7%	1059 г
Витамин В4, холин	50.92 мг	500 мг	10.2%	7.3%	982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	8.5%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	4.7%	1527 г
Витамин В9, фолаты	14.791 мкг	400 мкг	3.7%	2.6%	2704 г
Витамин В12, кобаламин	0.322 мкг	3 мкг	10.7%	7.6%	932 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.4%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	1.6%	4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.122 мг	15 мг	0.8%	0.6%	12295 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.432 мг	~
дельта Токоферол	0.111 мг	~
Витамин Н, биотин	4.132 мкг	50 мкг	8.3%	5.9%	1210 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.042 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1156 мг	20 мг	10.6%	7.5%	945 г
Ниацин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.37 мг	2500 мг	8.1%	5.8%	1235 г
Кальций, Ca	109.19 мг	1000 мг	10.9%	7.8%	916 г
Магний, Mg	35.73 мг	400 мг	8.9%	6.3%	1120 г
Натрий, Na	47.23 мг	1300 мг	3.6%	2.6%	2752 г
Сера, S	57.36 мг	1000 мг	5.7%	4.1%	1743 г
Фосфор, P	170.4 мг	800 мг	21.3%	15.1%	469 г
Хлор, Cl	89.64 мг	2300 мг	3.9%	2.8%	2566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.8 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	4.5%	1585 г
Йод, I	7.94 мкг	150 мкг	5.3%	3.8%	1889 г
Кобальт, Co	1.532 мкг	10 мкг	15.3%	10.9%	653 г
Марганец, Mn	0.2177 мг	2 мг	10.9%	7.8%	919 г
Медь, Cu	125.75 мкг	1000 мкг	12.6%	9%	795 г
Молибден, Mo	3.983 мкг	70 мкг	5.7%	4.1%	1757 г
Олово, Sn	10.45 мкг	~
Селен, Se	10.791 мкг	55 мкг	19.6%	13.9%	510 г
Стронций, Sr	11.84 мкг	~
Фтор, F	18.52 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21598 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	2.5%	2890 г
Цинк, Zn	0.9238 мг	12 мг	7.7%	5.5%	1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.599 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	2.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.82 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.604 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.303 г	~
Заменимые аминокислоты	1.176 г	~
Аланин	0.401 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	1.043 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.844 г	от 4.7 до 16.8 г	18%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.836 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.317 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.719 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.775 г	min 16.8 г	10.6%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.482 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.187 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.851 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.727 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Блины из пшенной муки составляет 140,6 кКал.

Порция = 359 гр (504.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.6 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ПШЕННОЙ МУКИ

Блины из пшенной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 15,3 %, медью - 12,6 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Блины из пшенной муки

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины из пшенной муки, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из пшенной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе