Рецепт Салат из утки с аелсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из утки с аелсинами

Утка домашняя, пекинская, утенок, грудка, только мясо, без костей, приготовленное без кожи на вертеле	70 г
Масло оливковое	15 г
Салат	40 г
Апельсин	30 г
Соус малиновый	35 г
Грейпфрут	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из утки с аелсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.1 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	5.6%	731 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	12.5%	327 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	2.1%	1938 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.7%	1111 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.1%	3853 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	2.8%	1493 г
альфа Каротин	2.24 мкг	~
бета Каротин	0.362 мг	5 мг	7.2%	3%	1381 г
Лютеин + Зеаксантин	19.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.7%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин В4, холин	4.4 мг	500 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.1%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	1.2%	3390 г
Витамин В9, фолаты	13.74 мкг	400 мкг	3.4%	1.4%	2911 г
Витамин C, аскорбиновая	23.54 мг	90 мг	26.2%	10.8%	382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.272 мг	15 мг	15.1%	6.2%	660 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.199 мг	~
дельта Токоферол	0.146 мг	~
Витамин Н, биотин	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин К, филлохинон	35.8 мкг	120 мкг	29.8%	12.3%	335 г
Витамин РР, НЭ	3.9762 мг	20 мг	19.9%	8.2%	503 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.5 мг	2500 мг	4.9%	2%	2041 г
Кальций, Ca	30.81 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3246 г
Магний, Mg	14.53 мг	400 мг	3.6%	1.5%	2753 г
Натрий, Na	42.46 мг	1300 мг	3.3%	1.4%	3062 г
Сера, S	4.55 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	21978 г
Фосфор, P	17.3 мг	800 мг	2.2%	0.9%	4624 г
Хлор, Cl	10.45 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	22010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Ванадий, V	34 мкг	~
Железо, Fe	1.993 мг	18 мг	11.1%	4.6%	903 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7895 г
Кобальт, Co	0.95 мкг	10 мкг	9.5%	3.9%	1053 г
Литий, Li	8 мкг	~
Марганец, Mn	0.1583 мг	2 мг	7.9%	3.2%	1263 г
Медь, Cu	47.1 мкг	1000 мкг	4.7%	1.9%	2123 г
Молибден, Mo	1.8 мкг	70 мкг	2.6%	1.1%	3889 г
Никель, Ni	1 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	10.298 мкг	55 мкг	18.7%	7.7%	534 г
Фтор, F	5.6 мкг	4000 мкг	0.1%		71429 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
Цинк, Zn	0.1428 мг	12 мг	1.2%	0.5%	8403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.619 г	~
Валин	0.521 г	~
Гистидин*	0.26 г	~
Изолейцин	0.506 г	~
Лейцин	0.826 г	~
Лизин	0.844 г	~
Метионин	0.267 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.419 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.612 г	~
Аспарагиновая кислота	0.953 г	~
Глицин	0.549 г	~
Глутаминовая кислота	1.51 г	~
Пролин	0.476 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.374 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.46 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.211 г	~
18:0 Стеариновая	0.459 г	~
20:0 Арахиновая	0.136 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.007 г	min 16.8 г	65.5%	26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.66 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.084 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.165 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.105 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Салат из утки с аелсинами составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.1 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	17.1 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ УТКИ С АЕЛСИНАМИ

Салат из утки с аелсинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 19,9 %, железом - 11,1 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Салат из утки с аелсинами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из утки с аелсинами, калорийность 243,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из утки с аелсинами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе