Рецепт Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 238 г
Морковь 170 г
Шампиньоны 240 г
Соевый соус 20 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.1% 1188 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.9% 2047 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.3% 741 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 32.4% 372 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.442 мг 5 мг 28.8% 34.7% 347 г
Лютеин + Зеаксантин 15.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.8% 1241 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 3.1% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 14.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 10% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.758 мкг 400 мкг 3.2% 3.9% 3135 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 2.4% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6303 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.7% 1799 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0537 мг 20 мг 15.3% 18.4% 655 г
Ниацин 1.572 мг ~
Бетаин 1.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.48 мг 2500 мг 9.1% 11% 1104 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8703 г
Кремний, Si 18.016 мг 30 мг 60.1% 72.4% 167 г
Магний, Mg 47.54 мг 400 мг 11.9% 14.3% 841 г
Натрий, Na 98.03 мг 1300 мг 7.5% 9% 1326 г
Сера, S 54.45 мг 1000 мг 5.4% 6.5% 1837 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 16.7% 721 г
Хлор, Cl 18.3 мг 2300 мг 0.8% 1% 12568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 12.21 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 9.8% 1230 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3538 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 40.1% 300 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.3454 мг 2 мг 17.3% 20.8% 579 г
Медь, Cu 219.81 мкг 1000 мкг 22% 26.5% 455 г
Молибден, Mo 9.068 мкг 70 мкг 13% 15.7% 772 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 9.431 мкг 55 мкг 17.1% 20.6% 583 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 15.65 мкг ~
Фтор, F 55.74 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7176 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 7.8% 1529 г
Цинк, Zn 0.7703 мг 12 мг 6.4% 7.7% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.31 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ 20.07.24Г

Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 60,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 17,3 %, медью - 22 %, молибденом - 13 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с курицей и шампиньонами 20.07.24г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты