Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 420 г
Огурец парниковый 315 г
Перец сладкий зеленый 145 г
Лук Красный [Пятерочка] 60 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 160 г
Сербская Брынза [Mlekara Subotica] 435 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.4% 2054 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 15.1% 589 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3371 г
альфа Каротин 1.909 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3% 2941 г
бета Криптоксантин 0.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.699 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23543 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 13.9% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.2546 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7855 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.77 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7981 г
Кремний, Si 12.047 мг 30 мг 40.2% 35.8% 249 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6803 г
Натрий, Na 231.39 мг 1300 мг 17.8% 15.8% 562 г
Сера, S 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16474 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 2% 4278 г
Хлор, Cl 19.95 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4775 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 15.8% 563 г
Литий, Li 7.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3049 г
Медь, Cu 68.24 мкг 1000 мкг 6.8% 6% 1465 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3430 г
Никель, Ni 3.425 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21569 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.1261 мг 12 мг 1.1% 1% 9516 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.818 мг ~
бета Ситостерол 3.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, кремнием - 40,2 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты