Рецепт Горох отварной на свином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох отварной на свином бульоне

Бульон из свиной лопатки	2000 г
Горох лущеный, крупа	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох отварной на свином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.8 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1506 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	11.8%	760 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.1%	4308 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	6.1%	1470 г
Углеводы (общие)	18.2 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	14.8%	606 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	2.3%	3788 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.279 мг	1.5 мг	18.6%	16.6%	538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.8%	3214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.714 мг	5 мг	14.3%	12.8%	700 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	4.2%	2151 г
Витамин В9, фолаты	4.966 мкг	400 мкг	1.2%	1.1%	8055 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	0.9%	9677 г
Витамин Н, биотин	6.052 мкг	50 мкг	12.1%	10.8%	826 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3.4%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.2345 мг	20 мг	11.2%	10%	895 г
Ниацин	0.745 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.86 мг	2500 мг	9.1%	8.1%	1102 г
Кальций, Ca	30.57 мг	1000 мг	3.1%	2.8%	3271 г
Кремний, Si	25.759 мг	30 мг	85.9%	76.8%	116 г
Магний, Mg	27.97 мг	400 мг	7%	6.3%	1430 г
Натрий, Na	8.97 мг	1300 мг	0.7%	0.6%	14493 г
Сера, S	53.41 мг	1000 мг	5.3%	4.7%	1872 г
Фосфор, P	70.1 мг	800 мг	8.8%	7.9%	1141 г
Хлор, Cl	18.61 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	366.2 мкг	~
Бор, B	207.9 мкг	~
Ванадий, V	46.55 мкг	~
Железо, Fe	2.173 мг	18 мг	12.1%	10.8%	828 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	2.669 мкг	10 мкг	26.7%	23.9%	375 г
Литий, Li	0.962 мкг	~
Марганец, Mn	0.2183 мг	2 мг	10.9%	9.7%	916 г
Медь, Cu	183.5 мкг	1000 мкг	18.4%	16.5%	545 г
Молибден, Mo	27.179 мкг	70 мкг	38.8%	34.7%	258 г
Никель, Ni	37.241 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	0.497 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	11066 г
Стронций, Sr	24.83 мкг	~
Титан, Ti	56.17 мкг	~
Фтор, F	74.85 мкг	4000 мкг	1.9%	1.7%	5344 г
Хром, Cr	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	5%	1792 г
Цинк, Zn	0.7572 мг	12 мг	6.3%	5.6%	1585 г
Цирконий, Zr	5.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.872 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.128 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	2.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.062 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Горох отварной на свином бульоне составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.8 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ОТВАРНОЙ НА СВИНОМ БУЛЬОНЕ

Горох отварной на свином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 85,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 26,7 %, медью - 18,4 %, молибденом - 38,8 %

Чем полезен Горох отварной на свином бульоне

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горох отварной на свином бульоне, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох отварной на свином бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-10

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе