Рецепт Лапша с овощами и лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с овощами и лососем

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 140 г
Кунжутное масло 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Морковь (Жарка) 60 г
Чеснок, зелень (Жарка) 60 г
Соевый соус 30 г
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с овощами и лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.5% 603 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.5% 1129 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.8 мкг 900 мкг 52.9% 27% 189 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.692 мг 5 мг 33.8% 17.3% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В4, холин 36.82 мг 500 мг 7.4% 3.8% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 7.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 12.3% 418 г
Витамин В9, фолаты 12.148 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3293 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 20.4% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 17.77 мг 90 мг 19.7% 10.1% 506 г
Витамин D, кальциферол 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 13% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.27 мг 15 мг 15.1% 7.7% 661 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7396 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 10.9% 469 г
Витамин РР, НЭ 4.5882 мг 20 мг 22.9% 11.7% 436 г
Ниацин 2.739 мг ~
Бетаин 1.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.09 мг 2500 мг 10.9% 5.6% 915 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4564 г
Кремний, Si 5.447 мг 30 мг 18.2% 9.3% 551 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Натрий, Na 356.29 мг 1300 мг 27.4% 14% 365 г
Сера, S 126.33 мг 1000 мг 12.6% 6.4% 792 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 8.3% 616 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1568 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1527 г
Кобальт, Co 10.152 мкг 10 мкг 101.5% 51.8% 99 г
Литий, Li 6.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 6.7% 760 г
Медь, Cu 373.95 мкг 1000 мкг 37.4% 19.1% 267 г
Молибден, Mo 9.582 мкг 70 мкг 13.7% 7% 731 г
Никель, Ni 4.111 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 13.709 мкг 55 мкг 24.9% 12.7% 401 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 166.78 мкг 4000 мкг 4.2% 2.1% 2398 г
Хром, Cr 23.93 мкг 50 мкг 47.9% 24.5% 209 г
Цинк, Zn 0.8487 мг 12 мг 7.1% 3.6% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.041 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51%
Омега-6 жирные кислоты 2.363 г от 4.7 до 16.8 г 50.3% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.551 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лапша с овощами и лососем составляет 195,9 кКал.

  • Порция = 167 гр (327.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С ОВОЩАМИ И ЛОСОСЕМ

Лапша с овощами и лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,9 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 24 %, витамином B12 - 40 %, витамином C - 19,7 %, витамином D - 25,4 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 22,9 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 101,5 %, марганцем - 13,2 %, медью - 37,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 24,9 %, хромом - 47,9 %

Чем полезен Лапша с овощами и лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша с овощами и лососем, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с овощами и лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты